Avenir incertain : les Journées nationales du gibier et du poisson à Ludwigslust attirent les visiteurs !

Avenir incertain : les Journées nationales du gibier et du poisson à Ludwigslust attirent les visiteurs !

Ce week-end, c'est à nouveau le cas : les Journées nationales du gibier et du poisson de Ludwigslust célèbrent leur 23e édition sur l'historique Schlossplatz. Cette année, les 20 et 21 septembre, la devise de l'événement est « Profiter du terroir ». Plus de 50 exposants présentent une gamme diversifiée de gibier, de poisson et de produits agricoles et alimentaires. Ces spécialités régionales proviennent des commerçants et producteurs locaux, faisant de l'événement une fête pour tous les amateurs de gastronomie régionale tout en soutenant l'identité culturelle de la région.

Cette année, le district de Ludwigslust-Parchim assume pour la première fois le rôle d'organisateur, avec le soutien actif de l'association de chasse du district en tant que partenaire idéal. Le maire Stefan Pinnow a déclaré que la ville de Ludwigslust, à travers le chantier et ses employés, était derrière l'événement. Ce soutien est particulièrement important dans la mesure où l'engagement de l'association nationale de chasse a connu un déclin ces dernières années, ce qui pourrait mettre en péril l'avenir de l'événement.

Un programme festif pour tous

Avec un nombre estimé de visiteurs d'ici et d'ailleurs compris entre 5 000 et 8 000, une programmation haute en couleurs vous est proposée. Des conférences spécialisées et des contributions musicales sont au programme. Animée par Norbert Bosse, la scène située directement devant le château propose un programme de soutien informel et divertissant. L'événement sera solennellement inauguré samedi à 11 heures, avec les salutations de l'administrateur du district Stefan Sternberg, du ministre de l'Agriculture Dr. Till Backhaus et du maire.

Parmi les points forts, citons l'émission culinaire quotidienne de l'initiative GASTRO « Voici le goût de MV », qui montre aux visiteurs comment préparer les produits régionaux. Des sons de cor de chasse et d'intéressantes conférences d'experts vous invitent également à en apprendre davantage sur les ressources régionales et l'alimentation saine.

Les défis du futur

Malgré toute l'attente suscitée par l'événement, les organisateurs sont confrontés à des défis. Le financement reste une question urgente car de nombreuses associations sont aux prises avec des ressources limitées. La commercialisation accrue des produits régionaux est particulièrement importante. En Allemagne, le niveau d'autosuffisance en produits agricoles est faible, en raison de la dépendance à l'égard des importations de fruits, de légumes et de miel. C'est là que l'événement donne l'exemple : il favorise les partenariats entre producteurs et consommateurs et montre combien il est important de soutenir et de consommer les produits locaux. bzfe.

Les deux prochaines années seront cruciales pour les Journées nationales de la chasse et du poisson, car Ludwigslust célèbre l'année prochaine un anniversaire de grande ville et accueillera la Journée MV en 2027. Le maître chasseur de district Wilfried Röpert et Michael Kuhn de l'association de chasse du district sont optimistes quant à l'avenir. Avec un soutien approprié, l'événement pourrait non seulement être préservé, mais aussi développer et faire découvrir aux générations futures la culture et la cuisine régionales.