Mecklenburg-bakerier i konkurs: Over 400 ansatte rammet!
Mecklenburger Backstuben GmbH begjærer insolvens under egenadministrasjon. 55 filialer og over 400 ansatte berørt.

Mecklenburg-bakerier i konkurs: Over 400 ansatte rammet!
Mecklenburger Backstuben GmbH, et tradisjonelt stort bakeri fra Mecklenburg-Vorpommern, skaper for tiden oppsikt: Selskapet har begjært selvadministrasjonskonkurs. Den tilsvarende søknaden ble sendt til Neubrandenburg tingrett og det ble oppnevnt en administrator som nå overvåker situasjonen. Dette tiltaket gjør at bedriftsledelsen opprettholder sin evne til å handle og arbeide selvstendig med omstilling. Hvordan Merkur rapporterte at lønnen til over 400 ansatte dekkes av insolvenspenger frem til januar. Heldigvis forblir de 55 filialene i Mecklenburg-Vorpommern og Brandenburg åpne.
Mecklenburg-bakeriene ser tilbake på en 40-årig tradisjon og tilbyr et mangfoldig utvalg av bakevarer. Men den siste tiden har presset fra lavprisselskaper økt, noe som har skapt selskapet alvorlige problemer. I tillegg stagnerte salget på grunn av enorme økninger i personal-, energi- og innkjøpskostnader. Selskapets advokat gjør det også klart at prisøkningene ikke uten videre kan overføres til kundene, noe som forverrer situasjonen ytterligere. I følge rapporter fra Nordtysk radio Det var betydelig intern turbulens ved inngangen til 2025, som til slutt førte til oppsigelse av 50 ansatte innen frossenmatproduksjon.
Renovasjonsplan og perspektiver
Som en del av restruktureringsplanen ønsker ledelsen nå å optimalisere kostnadsstrukturer og spisse prosesser og likviditetsplanlegging. Det understrekes at det ikke planlegges ytterligere permitteringer under konkurs, selv om selskapet står overfor store utfordringer. Ønsket om å unngå permitteringer er tydelig da arbeidsstyrken blir sett på som en verdifull del av selskapet.
Insolvensbehandling er imidlertid ikke bare et lokalt fenomen. I 2024 begjærte totalt 21.812 selskaper seg konkurs i Tyskland, en økning på 22,4 % sammenlignet med året før, ifølge opplysninger fra IFM Bonn. Dette viser den spente økonomiske situasjonen vi befinner oss i. Mecklenburgske bakerier er også berørt av denne utviklingen.
Konkurranseforholdene i bransjen er alt annet enn rosenrøde, og bakerikjeden må nå strategisk omstille seg for å komme sterkere ut av denne krisen. I tider hvor selv når vellykkede selskaper har problemer, gjenstår det å se hvordan Mecklenburg-bakerier kan fortsette sin tiår lange tradisjon.