梅克伦堡面包店破产：400多名员工受影响！

梅克伦堡面包店破产：400多名员工受影响！

来自梅克伦堡-前波美拉尼亚州的一家传统大型面包店Mecklenburger Backstuben GmbH目前引起了轰动：该公司已申请自我管理破产。相应的申请已提交给新勃兰登堡地方法院，并任命了一名管理人，目前正在监督事态发展。这一措施使公司管理层能够保持在重组方面独立行动和工作的能力。如何 汞 报道称，截至 1 月份，400 多名员工的工资均由破产资金支付。幸运的是，梅克伦堡-前波美拉尼亚州和勃兰登堡州的 55 家分行仍然营业。

梅克伦堡面包店拥有 40 年的传统，提供各种烘焙食品。但最近来自折扣商的压力加大，给公司带来了严重的问题。此外，由于人员、能源和采购成本大幅增加，销售停滞。该公司律师还明确表示，涨价不能简单地转嫁给客户，这会进一步加剧情况。据报道 北德广播电台 2025年初出现了相当大的内部动荡，最终导致冷冻食品生产部门解雇了50名员工。

改造方案及前景

作为重组计划的一部分，管理层现在希望优化成本结构并完善流程和流动性规划。需要强调的是，即使公司面临重大挑战，破产期间也不会计划进一步裁员。由于员工被视为公司的重要组成部分，因此避免裁员的愿望是显而易见的。

然而，破产程序不仅仅是当地现象。数据显示，2024年德国共有21812家企业申请破产，较上年增长22.4%。 波恩IFM 。这表明我们所处的经济形势十分紧张。梅克伦堡的面包店也受到了这些发展的影响。

该行业的竞争状况不容乐观，面包连锁店现在必须进行战略调整，以便从这场危机中变得更加强大。即使曾经成功的公司陷入困境，梅克伦堡面包店如何延续其数十年的传统仍有待观察。