ميشلان 2025: فرانكفورت كراش 341 ستار المطاعم سنة!
ميشلان 2025: فرانكفورت كراش 341 ستار المطاعم سنة!
Frankfurt, Deutschland - يوم الثلاثاء ، مُنحت نجوم ميشلان الجديدة لألمانيا في فرانكفورت ، والنتيجة تجعل قلوب الذواقة تغلب بشكل أسرع. هذا العام ، حصلت 341 شركة على جوائز مرغوبة ، وهو مطعم أكثر من العام السابق. الدليل ميشلان ، الذي كان نشطًا في ألمانيا منذ عام 1966 ، يستمر في التسبب في الإثارة وهو رمز لا غنى عنه لتميز الطهي. تم تكريم ما مجموعه 12 مطعمًا مع أعلى جائزة من ثلاثة نجوم في العدد الأخير ، بما في ذلك اثنان من الوافدين الجدد. كـ hogapage ، "مطعم هيرلين" Tohru Nakamura إلى Starfish الجديد.
يا له من مشهد الطهي! يتألق ما مجموعه 47 مطعمًا الآن مع نجمتين ، بما في ذلك خمسة مشاركات جديدة. جنبا إلى جنب مع المخرجين والفرق ، يتم إدارة هذه بشكل مستمر من قبل الطهاة على مستوى عال ، مما يفسر الجودة العالية للجوائز.
- مطاعم 3 نجوم:
- مطعم هيرلين ، هامبورغ
- tohru في الكتابة ، ميونيخ
- روتز ، برلين
- Bareiss ، Baiersbronn
- Schwarzwaldstube ، Baiersbronn
- يناير ، ميونيخ
- es: Senz ، Grassau
- الجدول ، هامبورغ
- Aqua ، Wolfsburg
- Waldhotel Sonnora ، Dreis
- شانز. مطعم ، بيسبورت
- Victor’s Fine Dining by Christian Bau ، Perl
- مطاعم من فئة 2 نجوم:
- Oswalds Gourmstube ، Teisnach
- gotthardt من Yannick Noack ، Koblenz
- مكثفة ، واشنهايم
- Pietsch ، Wernigerode
- atama by Martin Stop ، Sankt Ingbert
- مطعم 1 نجوم:
- تلقى 282 مطعم نجمًا ، بما في ذلك 30 من المطاعم.
جوائز واتجاهات خاصة
مُنح ما مجموعه أربعة عشر مطعمًا جديدًا The Green Star من أجل تقديم الطعام المستدام. تعكس هذه الجوائز الاتجاه القائل بأن فن الطهو يتعلق بشكل متزايد بالاستدامة. بالإضافة إلى ذلك ، تم منح خمس جوائز خاصة ؛ بما في ذلك جائزة الكوكتيل إلى ميشيل هاينريش وجائزة سوميلير لماري هيلن كريبس. MS Aktuell تقارير عن أبرز الأحداث في Münster ، حيث يقوم مطعم "Cœur d’rchaut" مع اثنين من النجوم "Bok Brost أو keule" كل Spitzner ".
يظل دليل ميشلان ضمانًا للطعام المتميز واتجاهات الطهي الجديدة. ستستمر منح الجوائز للمكونات الطازجة ذات الجودة العالية والمأكولات الإبداعية - المعايير التي تثري تراث الطهي في ألمانيا وتخلق دائمًا لحظات جديدة من التمتع.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Frankfurt, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)