Michelin 2025: Frankfurt Crowns 341 Star Restaurants-Record año!

Michelin 2025: Frankfurt Crowns 341 Star Restaurants-Record año!

Frankfurt, Deutschland - El martes, las nuevas estrellas Michelin para Alemania fueron galardonadas en Frankfurt, y el resultado hace que los corazones de Gourmets superen más rápido. Este año, 341 compañías recibieron los codiciados premios, un restaurante más que en el año anterior. El guía Michelin, que ha estado activo en Alemania desde 1966, sigue causando emoción y es un símbolo indispensable para la excelencia culinaria. Un total de 12 restaurantes con el premio más alto de tres estrellas fueron honrados en el último número, incluidos dos recién llegados. Como hogapage , el "restaurante haerlin" en Hamburg en Hamburg Tohru Nakamura a la nueva estrella de mar.

¡Qué espectáculo culinario! Un total de 47 restaurantes ahora brillan con dos estrellas, incluidas cinco nuevas entradas. Junto con los directores y equipos gerentes, los chefs administran continuamente a estos a un alto nivel, lo que explica la alta calidad de los premios. rnd estrellas para la operación sostenible dio lo que una operación de Clear Tendenty hacia el entendimiento hacia el entendimiento hacia el entendimiento hacia el entendimiento espectáculos.

El universo Star en Alemania

Una mirada a la distribución muestra que la cocina Star en diferentes estados federales está representada de manera diferente. Baden-Württemberg permanece estable con restaurantes de 73 estrellas, mientras que Schleswig-Holstein tiene un aumento en los restaurantes de 12 estrellas. La situación en el norte de Rhine-Westfalia es particularmente emocionante, donde el número de restaurantes Star ha disminuido de 52 a 46, muchos tuvieron que renunciar a su estrella debido a cierres o defectos de calidad. En Bavaria ahora hay tres restaurantes con tres estrellas y un total de 22 restaurantes de estrellas se contaron en Berlín.

• restaurantes de 3 estrellas:
  • Restaurante Haerlin, Hamburgo
  • tohru en la escritura, Munich
  • Rutz, Berlín
  • Bareiss, Baiersbronn
  • Schwarzwaldstube, Baiersbronn
  • Jan, Munich
  • Es: Senz, Grassau
  • La mesa, Hamburgo
  • Aqua, Wolfsburg
  • Waldhotel Sonnora, Dreis
  • Schanz. Restaurante, Piesport
  • Victor’s Fine Dining de Christian Bau, Perl
• restaurantes de 2 estrellas:
  • Oswalds GourmStube, Teisnach
  • Gotthardt's de Yannick Noack, Koblenz
  • Intenso, Wachenheim
  • Pietsch, Wernigerode
  • atama por Martin Stop, Sankt Ingbert
• restaurante de 1 estrella:
• 282 restaurantes recibieron una estrella, incluidas 30 nuevas.

premios especiales y tendencias

Un total de catorce nuevos restaurantes recibieron The Green Star por la catering sostenible. Estos premios reflejan la tendencia de que la gastronomía se relaciona cada vez más con la sostenibilidad. Además, se otorgaron cinco premios especiales; Incluyendo el premio de cóctel a Michele Heinrich y el Premio Sommelier a Marie-Helen Krebs. ms aktuell Informes sobre los aspectos más destacados culinarios en Münster, donde el restaurante "cœur d’Articchaut" con dos estrellas y los restaurantes "bok brusta" y "spitzner".

La guía Michelin sigue siendo una garantía de comida sobresaliente y nuevas tendencias culinarias. Los premios continuarán siendo otorgados por ingredientes frescos y de alta calidad y cocina creativa, criterios que enriquecen el patrimonio culinario en Alemania y siempre crean nuevos momentos de disfrute.