Michelin 2025: Frankfurtas vainikuoja 341 žvaigždučių restoranų rekordus!

Michelin 2025: Frankfurtas vainikuoja 341 žvaigždučių restoranų rekordus!

Frankfurt, Deutschland - Antradienį naujosios „Michelin“ žvaigždės Vokietijai buvo apdovanotos Frankfurte, o rezultatas verčia gurmanų širdis plakti greičiau. Šiais metais 341 kompanijos gavo „Coveted Awards“, restoraną daugiau nei ankstesniais metais. Vadovas Michelin, kuris nuo 1966 m. Vokietijoje aktyviai veikia, nuolat jaudina ir yra būtinas kulinarinio meistriškumo simbolis. Iš viso naujausiame numeryje buvo pagerbti 12 restoranų, kuriems buvo apdovanotas trijų žvaigždžių apdovanojimas, įskaitant du naujokus. Kaip hogapage , "restoranas haerlin" Hamburge priklauso nuo Cheffer Rüffer ir "Tohre inhturu ir" Tohriu in shefiurui ir "į schemą ir" schibere in shefiber in shefiu Tohru Nakamura į naująją žvaigždę.

Koks kulinarijos spektaklis! Iš viso 47 restoranai dabar šviečia dviem žvaigždėmis, įskaitant penkis naujus įrašus. Kartu su vadovaujančiais direktoriais ir komandomis juos nuolat valdo aukšto lygio virėjai, o tai paaiškina aukštą apdovanojimų kokybę. rnd žvaigždės, kad išlaikytumėte aiškų požiūrį, kokia yra aiški tendencija, kokia yra aiški tendencija, kokia yra aiški tendencija, kokia yra aiški tendencija, kokia yra aiški tendencija, kokia yra aiški tendencija, o tai, kas yra aiški tendencija, kokia yra aiški tendencija, kokia yra aiški tendencija, o tai, kas yra aiški tendencija, siekia aiškių tendencijų. pasirodymai.

Žvaigždžių visata Vokietijoje

Žvilgsnis į platinimą rodo, kad skirtingų federalinių valstijų žvaigždžių virtuvė yra skirtingai. Badenas-Viurtembergas išlieka stabilus su 73 žvaigždučių restoranais, o Schleswig-Holstein padidėja 12 žvaigždučių restoranų. Padėtis Šiaurės Reino-Vestfalijoje yra ypač jaudinanti, kai žvaigždžių restoranų skaičius sumažėjo nuo 52 iki 46, daugelis turėjo atsisakyti savo žvaigždės dėl uždarymo ar kokybės trūkumų. Dabar Bavarijoje yra trys restoranai su trimis žvaigždėmis ir iš viso 22 žvaigždučių restoranai buvo suskaičiuoti Berlyne.

• 3 žvaigždučių restoranai:
  • Restoranas „Haerlin“, Hamburgas
  • Tohru rašyme, Miunchenas
  • Rutz, Berlynas
  • Bareiss, Baiersbronn
  • Schwarzwaldstube, Baiersbronn
  • Janas, Miunchenas
  • ES: Senzas, Grassau
  • Stalas, Hamburgas
  • Aqua, Wolfsburg
  • Waldhotel Sonnora, Dreis
  • Schanz. Restoranas, Piesport
  • Viktoro puikus Christiano Bau vakarienė, Perl
• 2 žvaigždučių restoranai:
  • Oswalds GourmStube, Teisnach
  • Yannick Noack, Koblenz
  Gotthardt's
  • Intensyvus, Wachenheim
  • Pietsch, Wernigerode
  • Atama, Martin Stop, Sankt Ingbert
• 1 žvaigždučių restoranas:
• 282 restoranai gavo žvaigždę, įskaitant 30 naujų.

Specialūs apdovanojimai ir tendencijos

Iš viso keturiolika naujų restoranų buvo apdovanoti „Green Star“ už tvarų maitinimo įstaigą. Šie apdovanojimai atspindi tendenciją, kad gastronomija vis labiau susijusi su tvarumu. Be to, buvo įteikti penki specialūs apdovanojimai; Įskaitant kokteilių apdovanojimą Michele Heinrich ir Sommelier apdovanojimui Marie-Helen Krebs. MS Aktuell ataskaitos apie kulinarinius akcentus Münsteryje, kur restoranas "Cœur d’Artichaut" su dviem žvaigždėmis ir restoranais "Bok Brut" ir "Keule" ir "Spircer".

Vadovas „Michelin“ išlieka garantija dėl puikių maisto ir naujų kulinarijos tendencijų. Apdovanojimai ir toliau bus apdovanoti už šviežius, aukštos kokybės ingredientus ir kūrybinę virtuvę - kriterijus, praturtinančius kulinarinį paveldą Vokietijoje ir visada sukuriate naujas malonumo akimirkas.