Friske tidlige kartofler: direkte fra marken på bordet i Grapzow!

Friske tidlige kartofler: direkte fra marken på bordet i Grapzow!

Grapzow, Deutschland - Årets første tidlige kartofler har endelig gjort det til Grapzow Farmers Market! Som Weinreich og Grabowski Farm rapporterer, er de populære tidlige kartoffelsorter nu tilgængelige. LEA -sorten er især populær blandt kunder. Disse kartofler høstes frisk dagligt og kommer hurtigt til salg fra marken.

På landmændsmarkedet høstes to Kiepen -kartofler hver dag for at imødekomme behovet. Virksomheden administrerer i alt 10 hektar med spisekartofler og plantagere samt hele 133 ha til forarbejdning, hvor de velsmagende knolde omdannes til produkter som kartoffelpuré eller dumplings. Som en del af dette tilbud er kælderkartofler også tilgængelige til opbevaring.

mangfoldigt tilbud

Men Grapzow Farmers 'Market har mere at tilbyde. Foruden friske kartofler er forskellige regionale produkter såsom te, vin, øl, kaffe og grillet kød også inden for området. Mange af disse produkter kommer fra lokale landmænd og producenter, hvilket gør markedet til et populært mål for alle, der værdsætter friskhed og bæredygtighed. Åbningstiderne er hver mandag, torsdag og fredag ​​fra kl. 9 til 17, så alle interesserede kan få en idé om de friske produkter.

Dyrkning af kartofler spiller en vigtig rolle i Tyskland. Selv hvis forbruget af de populære knolde er faldende, forbliver den økonomiske betydning af kartoffeldyrkningen stor. I 2023 blev omkring 11,6 millioner tons kartofler høstet på et areal på omkring 264.700 ha. Det meste af denne høst er på spisekartofler, mens de industrielle kartofler kun udgør en mindre del af høsten. Ifølge landbrug.de , er fokus på

Tidlige kartofler i tendensen

Tidlige kartofler, såsom Lea -sorten, der nu tilbydes på landmændsmarkedet, er især populære blandt hobbygartnere. Disse specielle kartofler plantes i foråret ved mildere temperaturer og kan ofte høstes i begyndelsen af ​​juni. De er kendetegnet ved et højt vandindhold, hvilket betyder, at de er dårligt opbevaret. Den optimale jordtemperatur til din spiring er mellem 8 og 10 grader, og de skal sættes i dybe dæmninger for at opvarme gulvet hurtigere.

Med en afstand på 30 cm i rækken og 70 cm mellem rækkerne sikrer du, at planterne har plads nok til at trives godt. En faktisk udfordring i dyrkning er de forskellige sygdomme, der kan påvirke kartoffelplanter, såsom den frygtede urt og knoldrot. Hvis problemerne er forvitret, skal det derfor handles hurtigt.

Men hvilken hemmelighed ligger bag den vellykkede høst af tidlige kartofler? En god evne til pleje og højre etage er afgørende. Som forklaret gartenratgeber.net , afslappet, humusrige og sandede jord er den ideelle placering til denne krop. En fire -årig pause på samme etage sikrer også en sund høst, mens efterfølgende planter som bushbønner eller endivia kan dyrkes.

Nyd de mange fordele, som de tidlige kartofler har at tilbyde og besøge Grapzow Farmers 'Market. Frisk fra marken og direkte på pladen - sommerretterne smager meget bedre!