Friss újburgonya: egyenesen a szántóföldről az asztalra Grapzowban!

Friss újburgonya: egyenesen a szántóföldről az asztalra Grapzowban!

Az év első korai burgonyája végre kikerült a grapzowi termelői piacra! A Weinreich és Grabowski farm jelentése szerint a népszerű korai burgonyafajták már elérhetőek. A Lea fajta különösen népszerű a vásárlók körében. Ezt a burgonyát minden nap frissen, kézzel szüretelik, és gyorsan eljut a szántóföldről az eladásra.

A termelői piacon naponta két konténer burgonyát szednek le, hogy kielégítsék az igényeket. A társaság összesen 10 hektáron termeszt étkezési burgonyát és ültetési termékeket, valamint bő 133 hektárt feldolgozásra, ahol az ízletes gumókat alakítják át olyan termékekké, mint a burgonyapüré vagy a gombóc. Ennek az ajánlatnak a keretében pinceburgonya is betárolható.

Változatos ajánlat

De a grapzowi termelői piac még ennél is többet kínál. A kínálatban a friss burgonyán kívül olyan regionális termékek is megtalálhatók, mint a tea, bor, sör, kávé és grillhús. E termékek nagy része helyi gazdáktól és termelőktől származik, így a piac népszerű célpont azok számára, akik értékelik a frissességet és a fenntarthatóságot. Nyitva tartás minden hétfőn, csütörtökön és pénteken 9-17 óráig, hogy minden érdeklődő képet kapjon a friss termékekről.

A burgonyatermesztés fontos szerepet játszik Németországban. Még ha a népszerű gumók fogyasztása csökken is, a burgonyatermesztés gazdasági jelentősége továbbra is nagy. 2023-ban körülbelül 11,6 millió tonna burgonyát takarítottak be egy körülbelül 264 700 hektáros megművelt területről. Ennek a termésnek a legnagyobb része étkezési burgonya, míg az ipari burgonya csak kisebb részét teszi ki a termésnek. Hangos mezőgazdaság.de A fő termőterületek Alsó-Szászországban, Bajorországban és Észak-Rajna-Vesztfáliában találhatók.

Trendi újburgonya

Az újburgonya, például a termelői piacokon már kapható Lea fajta különösen népszerű a hobbikertészek körében. Ezeket a különleges burgonyákat tavasszal ültetik, amikor a hőmérséklet enyhébb, és gyakran június elején lehet betakarítani. Magas víztartalom jellemzi őket, ami azt jelenti, hogy rossz a tárolási stabilitásuk. Csírázásukhoz az optimális talajhőmérséklet 8 és 10 fok között van, mély dombokba kell ültetni, hogy gyorsabban felmelegedjen a talaj.

A soron belüli 30 cm-es és a sorok közötti 70 cm-es távolság biztosítja, hogy a növényeknek elegendő helyük legyen a fejlődéshez. A termesztésben igazi kihívást jelentenek a burgonyanövényeket érintő különféle betegségek, mint például a rettegett késői vész. Ha időjárással kapcsolatos problémák merülnek fel, gyorsan kell cselekednie.

De mi a titka a korai burgonya sikeres betakarításának? A jó kézápolás és a megfelelő talaj kulcsfontosságú. Hogyan gardenratgeber.net kifejtette, a laza, humuszban gazdag és homokos talajok ideális helyszínei ennek a növénynek. A négy éves művelési szünet ugyanazon a talajon szintén egészséges betakarítást biztosít, míg a későbbi növények, például a bokorbab vagy az endívia termeszthetők.

Élvezze tehát az újburgonya által kínált számos előnyt, és látogasson el a grapzowi termelői piacra. Frissen a mezőről, és egyenesen a tányérjára – ettől még jobb ízűek lesznek a nyári ételek!