Šviežios naujos bulvės: tiesiai iš lauko į stalą Grapzove!

Šviežios naujos bulvės: tiesiai iš lauko į stalą Grapzove!

Pirmosios ankstyvosios šių metų bulvės pagaliau pateko į Grapzovo ūkininkų turgų! Kaip praneša Weinreich ir Grabowski ūkiai, dabar yra populiarių ankstyvųjų bulvių veislių. „Lea“ veislė yra ypač populiari tarp klientų. Šios bulvės kasdien skinamos šviežios rankomis ir greitai patenka iš lauko į pardavimą.

Ūkininkų turguje, kad būtų patenkinta paklausa, kasdien nuimama po du konteinerius bulvių. Bendrovė iš viso augina 10 hektarų valgomųjų bulvių ir sodinamų produktų, o 133 hektarus – perdirbimui, kur skanūs gumbai paverčiami tokiais produktais kaip bulvių košė ar koldūnai. Pagal šį pasiūlymą galima laikyti ir rūsio bulves.

Įvairus pasiūlymas

Tačiau Grapzovo ūkininkų turgus gali pasiūlyti dar daugiau. Be šviežių bulvių, asortimente taip pat yra įvairių regioninių produktų, tokių kaip arbata, vynas, alus, kava ir ant grotelių kepta mėsa. Daugelis šių produktų yra iš vietinių ūkininkų ir gamintojų, todėl rinka yra populiari vieta tiems, kurie vertina šviežumą ir tvarumą. Darbo laikas kiekvieną pirmadienį, ketvirtadienį ir penktadienį nuo 9 iki 17 val., kad visi norintys galėtų patys susidaryti idėją apie šviežius produktus.

Bulvių auginimas Vokietijoje vaidina svarbų vaidmenį. Net jei populiarių gumbų suvartojimas mažėja, bulvių auginimo ekonominė svarba išlieka didelė. 2023 metais iš maždaug 264 700 hektarų dirbamo ploto buvo prikulta apie 11,6 mln. tonų bulvių. Didžiausia šio derliaus dalis yra valgomosios bulvės, o pramoninės – tik mažesnę dalį. Garsiai žemės ūkis.de Pagrindinės auginimo sritys yra Žemutinėje Saksonijoje, Bavarijoje ir Šiaurės Reine-Vestfalijoje.

Madingos naujos bulvės

Naujos bulvės, tokios kaip dabar ūkininkų turguose parduodama Lea veislė, ypač mėgstamos sodininkų mėgėjų. Šios ypatingos bulvės sodinamos pavasarį, kai temperatūra yra švelnesnė, ir dažnai gali būti nuimamas birželio pradžioje. Jie pasižymi dideliu vandens kiekiu, o tai reiškia, kad jų laikymo stabilumas yra prastas. Optimali dirvos temperatūra joms dygti – 8–10 laipsnių, sodinti jas į gilius kauburėlius, kad dirva greičiau sušiltų.

30 cm atstumas tarp eilučių ir 70 cm tarp eilių užtikrina, kad augalai turės pakankamai vietos klestėti. Tikras iššūkis auginant yra įvairios ligos, galinčios paveikti bulvių augalus, pavyzdžiui, baisus vėlyvasis maras. Jei kyla problemų dėl oro sąlygų, turite veikti greitai.

Tačiau kokia yra sėkmingo ankstyvųjų bulvių derliaus paslaptis? Gera priežiūra ir tinkamas dirvožemis yra labai svarbūs. Kaip gardenratgeber.net paaiškinta, purūs, humusingi ir smėlingi dirvožemiai yra ideali vieta šiai kultūrai. Ketverių metų auginimo pertrauka toje pačioje dirvoje taip pat užtikrina sveiką derlių, o vėlesni augalai, tokie kaip krūminės pupelės ar endivijos, gali būti auginami.

Taigi mėgaukitės daugybe naujų bulvių teikiamų privalumų ir apsilankykite Grapzovo ūkininkų turguje. Šviežiai iš lauko ir tiesiai į jūsų lėkštę – taip vasaros patiekalai bus dar geresni!