Świeże młode ziemniaki: prosto z pola na stół w Grapzowie!

Świeże młode ziemniaki: prosto z pola na stół w Grapzowie!

Pierwsze wczesne ziemniaki w tym roku w końcu trafiły na targ rolniczy w Grapzowie! Jak podaje gospodarstwo Weinreich i Grabowski, popularne wczesne odmiany ziemniaków są już dostępne. Szczególną popularnością wśród klientów cieszy się odmiana Lea. Ziemniaki te są codziennie zbierane na świeżo, ręcznie i szybko trafiają z pola na sprzedaż.

Na targu rolnym codziennie zbiera się dwa kontenery ziemniaków, aby zaspokoić popyt. Firma uprawia łącznie ziemniaki stołowe i produkty do sadzenia na 10 hektarach, a także aż 133 hektary pod przetwórstwo, gdzie smaczne bulwy przetwarzane są na produkty takie jak puree ziemniaczane czy kluski. W ramach tej oferty dostępne są również ziemniaki piwniczne do przechowywania.

Zróżnicowana oferta

Ale targ rolniczy w Grapzowie ma jeszcze więcej do zaoferowania. Oprócz świeżych ziemniaków w ofercie znajdują się także rozmaite produkty regionalne takie jak herbata, wino, piwo, kawa czy mięsa z grilla. Wiele z tych produktów pochodzi od lokalnych rolników i producentów, dzięki czemu rynek jest popularnym miejscem dla tych, którzy cenią świeżość i zrównoważony rozwój. Godziny otwarcia są w każdy poniedziałek, czwartek i piątek od 9:00 do 17:00, aby każdy zainteresowany mógł sam zapoznać się ze świeżymi produktami.

Uprawa ziemniaków odgrywa w Niemczech ważną rolę. Nawet jeśli spożycie popularnych bulw spada, znaczenie gospodarcze uprawy ziemniaków pozostaje duże. W 2023 roku z obszaru upraw o powierzchni około 264 700 hektarów zebrano około 11,6 mln ton ziemniaków. Największą część tej uprawy stanowią ziemniaki stołowe, natomiast ziemniaki przemysłowe stanowią jedynie mniejszą część upraw. Głośny rolnictwo.de Główne obszary upraw znajdują się w Dolnej Saksonii, Bawarii i Nadrenii Północnej-Westfalii.

Modne młode ziemniaki

Młode ziemniaki, takie jak odmiana Lea dostępna obecnie na targowiskach, cieszą się szczególną popularnością wśród ogrodników hobbystów. Te specjalne ziemniaki sadzi się wiosną, gdy temperatury są łagodniejsze i często można je zbierać na początku czerwca. Charakteryzują się dużą zawartością wody, co powoduje, że mają słabą trwałość podczas przechowywania. Optymalna temperatura gleby do ich kiełkowania wynosi od 8 do 10 stopni, dlatego należy je sadzić w głębokich kopcach, aby szybciej ogrzać glebę.

Odstępy 30 cm w rzędach i 70 cm między rzędami zapewniają roślinom wystarczającą przestrzeń do rozwoju. Prawdziwym wyzwaniem w uprawie są różne choroby, które mogą atakować rośliny ziemniaka, takie jak budząca grozę zaraza późna. Jeśli występują problemy związane z pogodą, należy działać szybko.

Ale jaki jest sekret udanych zbiorów wczesnych ziemniaków? Dobra pielęgnacja i odpowiednia gleba są tu najważniejsze. Jak Gardenratgeber.net wyjaśniono, idealnym miejscem dla tej uprawy są luźne, bogate w próchnicę i piaszczyste gleby. Czteroletnia przerwa w uprawie na tej samej glebie zapewnia również zdrowe zbiory, podczas gdy można uprawiać kolejne rośliny, takie jak fasola krzewiasta czy cykoria.

Skorzystaj więc z licznych zalet młodych ziemniaków i odwiedź targ rolniczy w Grapzowie. Świeżo z pola i prosto na talerz – dzięki temu letnie dania smakują jeszcze lepiej!