Batatas novas frescas: direto do campo para a mesa em Grapzow!

Batatas novas frescas: direto do campo para a mesa em Grapzow!

As primeiras batatas do ano finalmente chegaram ao mercado dos agricultores de Grapzow! Como relata a fazenda Weinreich e Grabowski, as populares variedades precoces de batata já estão disponíveis. A variedade Lea é particularmente popular entre os clientes. Estas batatas são colhidas frescas à mão todos os dias e vão rapidamente do campo para a venda.

No mercado dos agricultores, dois contentores de batatas são colhidos todos os dias para satisfazer a procura. A empresa cultiva um total de 10 hectares com batata de mesa e produtos de plantio, além de impressionantes 133 hectares para processamento, onde os saborosos tubérculos são convertidos em produtos como purê de batata ou bolinhos. No âmbito desta oferta também estão disponíveis batatas de adega para armazenamento.

Oferta diversificada

Mas o mercado agrícola de Grapzow tem ainda mais a oferecer. Além da batata fresca, a oferta inclui ainda diversos produtos regionais como chá, vinho, cerveja, café e carnes grelhadas. Muitos destes produtos provêm de agricultores e produtores locais, tornando o mercado um destino popular para quem valoriza a frescura e a sustentabilidade. O horário de funcionamento é todas as segundas, quintas e sextas-feiras, das 9h00 às 17h00, para que todos os interessados ​​possam ter uma ideia dos produtos frescos.

O cultivo da batata desempenha um papel importante na Alemanha. Mesmo que o consumo dos populares tubérculos esteja a diminuir, a importância económica do cultivo da batata continua a ser grande. Em 2023, foram colhidas cerca de 11,6 milhões de toneladas de batata numa área cultivada de cerca de 264,7 mil hectares. A maior parte desta cultura é a batata de mesa, enquanto a batata industrial representa apenas uma parte menor da cultura. Alto agricultura.de As principais áreas de cultivo estão na Baixa Saxônia, Baviera e Renânia do Norte-Vestfália.

Batatas novas na moda

As batatas novas, como a variedade Lea, agora disponível nos mercados agrícolas, são particularmente populares entre os jardineiros amadores. Estas batatas especiais são plantadas na primavera, quando as temperaturas são mais amenas, e muitas vezes podem ser colhidas no início de junho. Eles são caracterizados por um alto teor de água, o que significa que apresentam baixa estabilidade de armazenamento. A temperatura ideal do solo para sua germinação é entre 8 e 10 graus, devendo ser plantadas em montículos profundos para aquecer o solo mais rapidamente.

Um espaçamento de 30 cm dentro da linha e 70 cm entre linhas garante que as plantas tenham espaço suficiente para prosperar. Um verdadeiro desafio no cultivo são as diversas doenças que podem afetar a batata, como a temida requeima. Se houver problemas relacionados ao clima, você deverá agir rapidamente.

Mas qual é o segredo por trás do sucesso da colheita das primeiras batatas? Um bom cuidado e o solo certo são cruciais. Como gardenratgeber.net explicado, solos soltos, ricos em húmus e arenosos são o local ideal para esta cultura. Uma pausa de cultivo de quatro anos no mesmo solo também garante uma colheita saudável, enquanto plantas subsequentes, como feijão ou escarola, podem ser cultivadas.

Portanto, aproveite os inúmeros benefícios que as batatas novas têm a oferecer e faça uma visita ao mercado dos agricultores de Grapzow. Fresco do campo e direto para o seu prato – isso torna os pratos de verão ainda mais saborosos!