Cartofi noi proaspeți: direct de la câmp la masă în Grapzow!

Cartofi noi proaspeți: direct de la câmp la masă în Grapzow!

Primii cartofi timpurii ai anului au ajuns în sfârșit pe piața fermierilor din Grapzow! După cum raportează ferma Weinreich și Grabowski, popularele soiuri timpurii de cartofi sunt acum disponibile. Soiul Lea este deosebit de popular printre clienți. Acești cartofi sunt culeși proaspeți manual în fiecare zi și trec rapid de la câmp la vânzare.

La piața fermierilor se culeg zilnic două recipiente cu cartofi pentru a satisface cererea. Compania cultivă în total 10 hectare cu cartofi de masă și produse de plantat, precum și 133 de hectare pentru procesare, unde gustoșii tuberculi sunt transformați în produse precum piure de cartofi sau găluște. Ca parte a acestei oferte, sunt disponibili pentru depozitare și cartofi de pivniță.

Oferta diversificata

Dar piața fermierilor din Grapzow are și mai multe de oferit. Pe lângă cartofii proaspeți, gama include și diverse produse regionale, cum ar fi ceai, vin, bere, cafea și carne la grătar. Multe dintre aceste produse provin de la fermieri și producători locali, făcând piața o destinație populară pentru cei care prețuiesc prospețimea și durabilitatea. Programul este în fiecare luni, joi și vineri de la 9:00 la 17:00, astfel încât oricine este interesat să își poată face o idee despre produsele proaspete.

Cultivarea cartofilor joacă un rol important în Germania. Chiar dacă consumul de tuberculi populari este în scădere, importanța economică a culturii cartofului rămâne mare. În 2023, pe o suprafață cultivată de aproximativ 264.700 de hectare au fost recoltate aproximativ 11,6 milioane de tone de cartofi. Cea mai mare parte a acestei culturi sunt cartofii de masă, în timp ce cartofii industriali reprezintă doar o parte mai mică a culturii. Tare agricultura.de Principalele zone de cultivare sunt în Saxonia Inferioară, Bavaria și Renania de Nord-Westfalia.

Cartofi noi la modă

Cartofii noi, cum ar fi soiul Lea, disponibil acum în piețele fermierilor, sunt deosebit de populari printre grădinarii amatori. Acești cartofi speciali sunt plantați primăvara, când temperaturile sunt mai blânde și pot fi adesea recoltați la începutul lunii iunie. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de apă, ceea ce înseamnă că au o stabilitate slabă la depozitare. Temperatura optimă a solului pentru germinarea lor este între 8 și 10 grade, iar acestea trebuie plantate în movile adânci pentru a încălzi solul mai repede.

O distanță de 30 cm în rând și de 70 cm între rânduri asigură că plantele au suficient spațiu pentru a se dezvolta. O adevărată provocare în cultură sunt diferitele boli care pot afecta plantele de cartofi, cum ar fi temuta răsturnare târzie. Dacă există probleme legate de vreme, trebuie să acționați rapid.

Dar care este secretul din spatele recoltei de succes a cartofilor timpurii? O mână bună în îngrijire și solul potrivit sunt esențiale. Cum gardenratgeber.net explicat, solurile afânate, bogate în humus și nisipoase sunt locația ideală pentru această cultură. O pauză de cultivare de patru ani pe același sol asigură și o recoltă sănătoasă, în timp ce plante ulterioare precum fasolea de tufă sau andivele pot fi cultivate.

Așadar, bucurați-vă de numeroasele beneficii pe care le oferă cartofii noi și faceți o vizită la piața fermierilor din Grapzow. Proaspăt de pe câmp și direct în farfurie – acest lucru face ca mâncărurile de vară să aibă un gust și mai bun!