Schwerini Jan Corneliuse” kohvik: kohvimajakultuur südame ja rummiga!

Schwerini Jan Corneliuse” kohvik: kohvimajakultuur südame ja rummiga!

Schwerini südames, kus hubasus on väga oluline, asub kohvik “Jan Cornelius”. Siin on omanikud Evelyn ja Frank Ahlers juba kümme aastat välja võlunud Napoli kohvijooke, luues kõigile kohvisõpradele heaoluoaasi. Cappuccino on üks populaarsemaid valikuid külalistele, kes tunnevad end selles väikeses kohvikukultuuris koduselt.

Aga mis teeb kohviku nii eriliseks? Keskendutakse koostisosade kvaliteedile. Frank Ahlers rõhutab, et hea kohv põhineb esmaklassilistel ubadel, õigel röstimisel ja armastaval valmistamisel. Eriti tähelepanuväärne on Attilio Bosco käsitsi valmistatud Napoli käsikangi masin, mis on restorani süda ja tõstab kohvi valmistamise kogemuse kunstiteoseks. Ka kogu sisustus, alates letist kuni laudade ja taburettideni, on pärit Frank Ahlersi osavatest kätest ja annab kohvikule väga isikupärase hõngu.

kohvi ja palju muud

"Jan Corneliuse" kohvik kirjeldab end kui "vaimset saart" ja pakub lisaks suurepärastele kohvispetsiifikatele ka peent valikut üle 50 rummisordi, käsitööšokolaadi ja muutuva koogivaliku. Käsitsi valmistatud šokolaad on eriti populaarne talvekuudel. Seinu kaunistavad Napoli ja Kariibi mere piirkonna pildid ning seal on teeviit, mis viib külalised lühikesele teekonnale – 1762 kilomeetrit Napolisse ja 1309 kilomeetrit Levantosse. Need armastavad detailid tagavad, et külastajad saavad nautida mitte ainult kohvi, vaid ka atmosfääri.

Nimi “Jan Cornelius” on isiklik austusavaldus: see pärineb Ahlerite perekonna kahelt pojalt. Kontseptsioon, mis pakub taganemist kirglikust igapäevaelust ja toob lõunamaise “laissez-faire” põhja. See loob koha, kus saate viibida, sõpradega vestelda või lihtsalt istuda ja nautida.

Kohvimajakultuur ja selle juured

Kohvimajade traditsioon ja nende tähtsus sotsiaalses vahetuses on sügavalt juurdunud mitte ainult Schwerinis, vaid ka kogu maailmas. Viini kohvimajade kultuur, mille UNESCO kuulutas 2011. aastal maailmapärandi nimistusse, näitab, kuidas kohvikud olid kunagi vaba ideevahetuse, hariduse ja kultuuriliste kohtumiste kohad. Seda traditsiooni jätkatakse ka “Jan Corneliuses”, kus keskmes on külalislahkus ja nauding. Nagu Viini kohvikutes, on ka selle kohviku külastus elamus, mis kutsub nautima tõeliselt head kohvi ja mõnda aega mõnulema.

Kokkuvõtvalt võib öelda, et kohvik “Jan Cornelius” pole mitte ainult koht, kus saab maitsvat kohvi juua, vaid esitleb ka väikest killukest itaalia eluviisist Schwerini südames. Külastajad on tänulikud siinse õhkkonna ja kvaliteedi eest – just see teebki kohvikust nõutud sihtkoha kõigile, kes otsivad midagi erilist.