Schwerin kafejnīca Jan Cornelius: kafijas nama kultūra ar sirdi un rumu!

Schwerin kafejnīca Jan Cornelius: kafijas nama kultūra ar sirdi un rumu!

Schwerin, Deutschland - Schwerin centrā, kur ir ļoti svarīga mājīgums, var atrast kafejnīcu "Jan Cornelius". Šeit īpašnieki, Evelyn un Frank Ahlers, jau desmit gadus uzbur Neapolitan kafijas specialitātes un tādējādi rada labklājības oāzi visiem kafijas cienītājiem. Kapuccino ir viena no populārākajām iespējām viesiem, kuri jūtas kā mājās šajā mazajā kafijas nama kultūrā.

Bet kas padara kafejnīcu tik īpašu? Galvenā uzmanība tiek pievērsta sastāvdaļu kvalitātei. Frenks Ahlers uzsver, ka laba kafija ir balstīta uz pirmās klases pupiņām, pareizo grauzdēšanu un mīlošo sagatavošanos. Īpaši ievērības cienīgs ir ar rokām darināta neapoliešu rokas sviras mašīna no Attilio Bosco, kas attēlo restorāna sirdi un palielina kafijas gatavošanas pieredzi mākslas darbos. Visa iekārta, sākot no letes virs galdiem un izkārnījumiem, nāk arī no Frenka Ahlera izveicīgajām rokām un dod kafejnīcai ļoti personisku pieskārienu.

kafija un vairāk

Kafejnīca "Jan Cornelius" sevi raksturo kā "garīgo salu" un piedāvā ne tikai izcilas kafijas specialitātes, bet arī izsmalcinātu vairāk nekā 50 šķirņu izvēli, ar rokām darinātu šokolādi un mainīgu kūku klāstu. Rokas šokolāde ir īpaši populāra ziemas mēnešos. Sienas ir dekorētas ar Neapoles un Karību jūras reģiona attēliem, un ir ceļazīme, kas viesus ved nelielā ceļojumā-1762 kilometros uz Neapoli un 1309 kilometru uz Levanto. Šīs mīlošās detaļas nodrošina, ka apmeklētāji var baudīt ne tikai kafiju, bet arī atmosfērā.

Vārds "Jan Cornelius" ir personīgs veltījums: tas nāk no diviem Ahleru ģimenes dēliem. Koncepcija, kas piedāvā atkāpšanos drudžainajā ikdienas dzīvē un uz ziemeļiem ved dienvidu “laissez-faire”. Tas rada vietu, kur jums patīk palikt, tērzēt ar draugiem vai vienkārši sēdēt un baudīt.

Kafijas nama kultūra un to saknes

Kafijas namu tradīcija un to nozīme sociālajā apmaiņā ir dziļi sakņojusies ne tikai Schwerin, bet arī visā pasaulē. Vīnes kafijas nama kultūra, kas 2011. gadā tika pasludināta par pasaules mantojuma vietu, parāda, kā kafijas nami kādreiz bija brīvas ideju apmaiņas, izglītības un kultūras sastapšanās vietas. Šī tradīcija tiek turpināta arī "Jan Cornelius", kur viesmīlība un baudīšana ir priekšplānā. Tāpat kā Vīnes kafijas namiem, šī kafejnīcas apmeklēšana ir pieredze, kas aicina jūs uz patiešām labu kafijas baudījumu, kur vēlaties palikt ilgāk.

Apkopoto var teikt, ka kafejnīca "Jan Cornelius" nav tikai vieta, kur jūs varat dzert garšīgu kafiju, bet arī uzrādīt nelielu itāļu dzīves veidu Schwerin centrā. Apmeklētāji ir pateicīgi par atmosfēru un šeit piedāvāto kvalitāti - un tieši tas padara kafejnīcu par kāroto mērķi visiem, kas meklē kaut ko īpašu.