Café Jan Cornelius” de Schwerin: cultura de cafeteria com coração e rum!

Café Jan Cornelius” de Schwerin: cultura de cafeteria com coração e rum!

No coração de Schwerin, onde o aconchego é muito importante, você encontrará o café “Jan Cornelius”. Aqui, os proprietários, Evelyn e Frank Ahlers, evocam especialidades de café napolitanas há dez anos, criando um oásis de bem-estar para todos os amantes do café. O cappuccino é uma das opções mais procuradas pelos hóspedes que se sentem em casa nesta pequena cultura de cafeteria.

Mas o que torna o café tão especial? O foco está na qualidade dos ingredientes. Frank Ahlers enfatiza que um bom café é baseado em grãos de primeira qualidade, na torra correta e no preparo cuidadoso. Destaca-se a máquina artesanal napolitana de alavanca manual de Attilio Bosco, que é o coração do restaurante e eleva a experiência de fazer café a uma obra de arte. Todo o mobiliário, desde o balcão até às mesas e bancos, também vem das mãos hábeis de Frank Ahlers e dá ao café um toque muito pessoal.

café e muito mais

O café “Jan Cornelius” descreve-se como uma “ilha espiritual” e não só oferece excelentes especialidades de café, mas também uma seleção requintada de mais de 50 tipos de rum, chocolate artesanal e uma seleção variada de bolos. O chocolate feito à mão é particularmente popular nos meses de inverno. As paredes são decoradas com fotos de Nápoles e do Caribe e há uma sinalização que leva os hóspedes a uma curta viagem - 1.762 quilômetros até Nápoles e 1.309 quilômetros até Levanto. Esses detalhes amorosos garantem que os visitantes possam desfrutar não só do café, mas também do ambiente.

O nome “Jan Cornelius” é uma homenagem pessoal: vem dos dois filhos da família Ahlers. Um conceito que oferece um retiro do quotidiano agitado e traz o “laissez-faire” do sul para o norte. Isso cria um lugar onde você pode relaxar, conversar com amigos ou simplesmente sentar e desfrutar.

Cultura da cafeteria e suas raízes

A tradição das cafetarias e a sua importância para o intercâmbio social estão profundamente enraizadas, não só em Schwerin, mas também em todo o mundo. A cultura dos cafés vienenses, declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO em 2011, mostra como os cafés já foram locais de livre troca de ideias, educação e encontros culturais. Esta tradição também continua no “Jan Cornelius”, onde a hospitalidade e a diversão são o foco. Tal como os cafés vienenses, uma visita a este café é uma experiência que o convida a saborear um bom café e a relaxar um pouco.

Em resumo, pode-se dizer que o Café “Jan Cornelius” não é apenas um lugar onde se pode tomar um delicioso café, mas também apresenta um pequeno pedaço do estilo de vida italiano no coração de Schwerin. Os visitantes ficam gratos pela atmosfera e qualidade oferecidas aqui - e é exatamente isso que faz do café um destino procurado por quem procura algo especial.