Zvjezdana kuhinja u MV -u: Ovih sedam restorana nadahnjuje gurmane!
Zvjezdana kuhinja u MV -u: Ovih sedam restorana nadahnjuje gurmane!
Dierhagen, Deutschland - U Mecklenburg-Western Pomerania, zvijezda se sada ponovno smanjila oko zvijezde. Kao
Ovo je, međutim, drago, oni koji su uspjeli braniti svoju zvijezdu. Oni uključuju: Mecklenburg-Western Pomerania ne ostaje sama u negativnom trendu zvijezdanih restorana. Na cijeloj razini, dvanaest restorana dobilo je tri zvijezde, a distribucija ostalih zvijezda također pokazuje sličnu sliku: 47 restorana može se veseliti dvije zvijezde, dok je 282 prepoznato sa zvijezdom. Kao važna u kuhinji. "Old School - učionica", koja je opet dobila "Zelenu zvijezdu", posebno je zapažena. To se dodjeljuje za gastronomiju koja štedi resurse i nagrađuje uporabu sezonskih i regionalnih proizvoda, usklađenog na stočarstvo i prevenciju otpada. To je znak vremena da se sve više i više restauratora oslanja na održive prakse. U Njemačkoj je dodijeljeno ukupno 80 restorana. Kako SWP prošle godine. Upečatljivo je da regija sada ima još jedan pad u usporedbi s 2024. godine. Unatoč prihvaćanju, gastronomija u regiji ostaje vrlo popularna, čak i ako se broj zvijezda smanjuje. Michelinova ocjena ima dugu tradiciju - od prve nagrade zvijezda u Njemačkoj 1966. do današnjeg dana. Test Michelinovih testera ostaje mjerilo za mnoge restorane i priliku da se postave na svoja tržišta. Za vrijeme kulinarske promjene ostaje da se nada da će ugostiteljska scena u Mecklenburg-Western Pomeraniji uspjeti držati se zvijezde kuhinje i, ako je potrebno, čak i povezati s uspješnim brojem od 8 zvjezdica u budućnosti.
Nacionalni trendovi i regionalna nagrada
Međutim, Pogled na razvoj
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dierhagen, Deutschland |
| Quellen | |