Boj proti zavírání: Gastronomie v Usedomu na pokraji!

Boj proti zavírání: Gastronomie v Usedomu na pokraji!

Dopad rostoucích nákladů na gastronomický průmysl v Meklenbursku-Předním Pomořansku je zřejmý: V loňském roce muselo zavřít své brány asi 300 stravovacích zařízení, mnoho z nich ve venkovských oblastech. Krister Hennige, generální ředitel hotelů „Vineta“ a předseda regionálního sdružení Dehoga, považuje tento vývoj za znepokojivý, protože vede nejen k úbytku míst pro setkávání, ale také ke ztrátě pracovních míst a omezení regionální identity. Zástupci průmyslu navíc neprojevují příliš optimismu ohledně vládou plánovaného snížení DPH s cílem zmírnit problémy v pohostinství.

Příčiny této skandální situace jsou složité: společnosti ovlivňují vysoké náklady, nedostatek kvalifikovaných pracovníků a nedostatek nástupců. „Volný stavební pozemek v regionu Wolgast/Usedom již není k dispozici,“ vysvětluje Jan Koplin z Wohnungswirtschafts GmbH. Plány na dostupné bydlení také váznou, protože ceny staveb stále rostou. Programy financování sociálního bydlení by mohly nabídnout část řešení k vytvoření potřebného životního prostoru zejména pro lidi s nízkými příjmy, ale rychlé zlepšení situace se zdá být ještě daleko.

Potíže na trhu s bydlením

Nedostatek bydlení je patrný zejména v komunitě Zinnowitz. Zde zastupitelé hlasovali pro velký projekt, který počítá s 90 dotovanými byty a prázdninovými byty. S rostoucí potřebou bydlení roste kritika přestavby bytů pro turistické účely. Projekt však stále čeká na schválení, protože vyžaduje schválení mnoha úřadů a plán rozvoje.

Na rozdíl od výzev, se kterými se musí potýkat mnoho společností, může mistr vozidel David Keulig ve společnosti Freest hlásit pozitivní vývoj. Jeho „Keules Garage“, kterou provozuje od roku 2004, se dobře rozvinula a v současné době je dále optimalizována rozšiřováním sociálních místností pro zaměstnance. Tyto zvláštní okolnosti jsou povzbudivé v prostředí, ve kterém mnoho společností bojuje o přežití.

Zdravé zuby – paprsek naděje v regionu

Ale ne všechno je v Meklenbursku-Předním Pomořansku ponuré: pozitivním aspektem je zubní péče o děti. Program „Zdravé zuby od začátku“ má dopad, protože počet kazů u dětí oproti stavu před 20 lety výrazně klesl. Prof. Christian Splieth z Greifswald University Medicine obdržel Wrigley Prophylaxis Prize, uznání za jeho vynikající práci v oblasti zubního zdraví. Tento pozitivní vývoj přispívá k pohodě nejmladších obyvatel a ukazuje, že i v těžkých časech existují světlá místa.