Καταπολέμηση του κλεισίματος: Η γαστρονομία στο Usedom στα πρόθυρα!

Καταπολέμηση του κλεισίματος: Η γαστρονομία στο Usedom στα πρόθυρα!

Ο αντίκτυπος της αύξησης του κόστους στον κλάδο της εστίασης στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία είναι προφανής: Πέρυσι περίπου 300 καταστήματα εστίασης χρειάστηκε να κλείσουν τις πόρτες τους, πολλά από αυτά σε αγροτικές περιοχές. Ο Krister Hennige, διευθύνων σύμβουλος των ξενοδοχείων «Vineta» και πρόεδρος της περιφερειακής ένωσης Dehoga, θεωρεί αυτή την εξέλιξη ανησυχητική γιατί όχι μόνο οδηγεί σε μείωση των χώρων συνάντησης, αλλά και σε απώλεια θέσεων εργασίας και περικοπή της περιφερειακής ταυτότητας. Επιπλέον, οι εκπρόσωποι του κλάδου δείχνουν ελάχιστη αισιοδοξία για την προγραμματισμένη μείωση του ΦΠΑ από την κυβέρνηση προκειμένου να αμβλυνθούν τα προβλήματα στον κλάδο της εστίασης.

Τα αίτια αυτής της σκανδαλώδους κατάστασης είναι πολύπλοκα: το υψηλό κόστος, η έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων και η έλλειψη διαδόχων επηρεάζουν τις εταιρείες. «Η δωρεάν οικοδομική γη δεν είναι πλέον διαθέσιμη στην περιοχή Wolgast/Usedom», εξηγεί ο Jan Koplin από την Wohnungswirtschafts GmbH. Τα σχέδια για οικονομικά προσιτή στέγαση επίσης καθυστερούν καθώς οι τιμές των κατασκευών συνεχίζουν να αυξάνονται. Τα προγράμματα χρηματοδότησης για κοινωνική στέγαση θα μπορούσαν να προσφέρουν μέρος της λύσης για τη δημιουργία απαραίτητου χώρου διαβίωσης, ειδικά για άτομα με χαμηλά εισοδήματα, αλλά η ταχεία βελτίωση της κατάστασης φαίνεται να απέχει ακόμη πολύ.

Δυσκολίες στην αγορά κατοικίας

Η έλλειψη στέγης είναι ιδιαίτερα εμφανής στην κοινότητα Zinnowitz. Εδώ οι εκπρόσωποι ψήφισαν ένα μεγάλο έργο που προβλέπει 90 επιδοτούμενα διαμερίσματα και διαμερίσματα διακοπών. Καθώς αυξάνεται η ανάγκη για στέγαση, οι επικρίσεις για τη μετατροπή διαμερισμάτων για τουριστικούς σκοπούς αυξάνονται. Ωστόσο, το έργο είναι ακόμη σε εκκρεμότητα καθώς απαιτεί έγκριση από πολλές αρχές και σχέδιο ανάπτυξης.

Σε αντίθεση με τις προκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπίσουν πολλές εταιρείες, ο master των οχημάτων David Keulig στο Freest μπορεί να αναφέρει θετικές εξελίξεις. Το «Keules Garage» του, το οποίο διευθύνει από το 2004, έχει αναπτυχθεί καλά και επί του παρόντος βελτιστοποιείται περαιτέρω με την επέκταση των κοινωνικών αιθουσών για τους υπαλλήλους. Αυτές οι ειδικές συνθήκες είναι ενθαρρυντικές σε ένα περιβάλλον στο οποίο πολλές εταιρείες παλεύουν για επιβίωση.

Υγιή δόντια – μια αχτίδα ελπίδας στην περιοχή

Αλλά δεν είναι όλα ζοφερά στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία: μια θετική πτυχή είναι η οδοντιατρική φροντίδα για τα παιδιά. Το πρόγραμμα «Υγιή δόντια από την αρχή» έχει αντίκτυπο, καθώς ο αριθμός της τερηδόνας στα παιδιά έχει μειωθεί σημαντικά σε σύγκριση με πριν από 20 χρόνια. Ο καθηγητής Christian Splieth από το Πανεπιστήμιο Greifswald Medicine έλαβε το βραβείο Wrigley Prophylaxis Prize, μια αναγνώριση για το εξαιρετικό έργο του στην οδοντική υγεία. Αυτή η θετική εξέλιξη συμβάλλει στην ευημερία των νεότερων κατοίκων και δείχνει ότι υπάρχουν φωτεινά σημεία ακόμα και στις δύσκολες στιγμές.