Lucha contra los cierres: ¡La gastronomía en Usedom al borde del abismo!

Lucha contra los cierres: ¡La gastronomía en Usedom al borde del abismo!

El impacto del aumento de los costes en la restauración en Mecklemburgo-Pomerania Occidental es evidente: el año pasado, alrededor de 300 establecimientos de restauración tuvieron que cerrar sus puertas, muchos de ellos en zonas rurales. Krister Hennige, director general de los hoteles "Vineta" y presidente de la asociación regional Dehoga, considera que esta evolución es preocupante porque no sólo provoca una disminución de los lugares de reunión, sino también una pérdida de puestos de trabajo y un recorte de la identidad regional. Además, los representantes del sector se muestran poco optimistas sobre la reducción del IVA prevista por el Gobierno para aliviar los problemas del sector de la restauración.

Las causas de esta escandalosa situación son complejas: los altos costes, la falta de trabajadores cualificados y la falta de sucesores afectan a las empresas. "En la región de Wolgast/Usedom ya no se dispone de terrenos edificables gratuitos", explica Jan Koplin de Wohnungswirtschafts GmbH. Los planes de vivienda asequible también se están estancando a medida que los precios de la construcción siguen aumentando. Los programas de financiación de viviendas sociales podrían ofrecer parte de la solución para crear el espacio vital necesario, especialmente para las personas con bajos ingresos, pero una mejora rápida de la situación todavía parece estar muy lejos.

Dificultades en el mercado inmobiliario.

La falta de vivienda es especialmente evidente en la comunidad de Zinnowitz. Aquí los representantes votaron a favor de un gran proyecto que prevé 90 apartamentos sociales y apartamentos de vacaciones. A medida que crece la necesidad de vivienda, aumentan las críticas a la reconversión de apartamentos con fines turísticos. Sin embargo, el proyecto aún está pendiente ya que requiere la aprobación de numerosas autoridades y un plan de desarrollo.

A diferencia de los retos a los que se enfrentan muchas empresas, el experto en vehículos David Keulig de Freest puede informar de novedades positivas. Su "Garaje Keules", que dirige desde 2004, ha tenido un buen desarrollo y actualmente se está optimizando aún más ampliando las salas sociales para los empleados. Estas circunstancias especiales son alentadoras en un entorno en el que muchas empresas luchan por sobrevivir.

Dientes sanos: un rayo de esperanza en la región

Pero no todo es sombrío en Mecklemburgo-Pomerania Occidental: un aspecto positivo es el cuidado dental de los niños. El programa “Dientes sanos desde el principio” está teniendo un impacto, ya que el número de caries en los niños ha disminuido significativamente en comparación con hace 20 años. El Prof. Christian Splieth de la Universidad de Medicina de Greifswald recibió el Premio Wrigley de Profilaxis, un reconocimiento por su destacado trabajo en salud dental. Este avance positivo contribuye al bienestar de los residentes más jóvenes y demuestra que también en tiempos difíciles hay puntos positivos.