Безкасово в Delmenhorst: Бъдещето на плащането в ресторанти!

Безкасово в Delmenhorst: Бъдещето на плащането в ресторанти!

През последните години поведението на плащане в кетъринг индустрията се промени значително. Това е особено забележимо в големи градове като Берлин, Мюнхен и Кьолн, където много ресторанти вече са преминали напълно към безкасово плащане. Но тази тенденция намира своето място и в Delmenhorst. Силно Weser куриер Ресторантьорите са отворени към нови методи на плащане, но продължават да разчитат на комбинация от пари и карти. Matay Özcan от Café Markt 1 съобщава, че 70% от гостите плащат безкасово вечер. За да се избегнат високите такси, плащанията там могат да се извършват само от десет евро.

Разбира се, темата за безкасовите плащания има и своите подводни камъни. Алпер Саманци от Кабарело в Дайххорст отбелязва, че броят на картовите плащания се е удвоил през последните пет години. Безкасовите плащания са много популярни и в стек ресторант Edelicious – тук делът е дори 70 на 80 процента. Но собственикът Чарли Гизир остава предпазлив и изключва плащанията само с карта, защото все още има много гости, които искат да плащат в брой.

Законодателните планове движат развитието напред

Законодателството може скоро да се превърне в централен проблем в кетъринг индустрията. Федералното правителство планира да въведе изискване за приемане на цифрови средства за плащане от 2027 г. Това има за цел да даде на потребителите повече свобода на избор при плащане, като Списание за гостоприемство докладвани. Много ресторантьори виждат тази наредба като допълнителна тежест поради необходимите технически инвестиции и бюрократичните усилия.

Преминаването към дигитални методи на плащане и системи на място за продажба изисква внимателно планиране. Особено за малкия бизнес мобилните системи могат да предложат решение, което да отговори на изискванията. Въпреки че разходите за внедряване на тези нови технологии може да изглеждат високи, дългосрочните ползи са несъмнени - от по-ефективни операции до по-голяма прозрачност на услугите.

Бакшиши и безкасови плащания: нова динамика

Освен методите на плащане се появява и друг вълнуващ феномен: поведението на бакшиши. Проучвания като тези от Лусини проведените показват, че безкасовите методи на плащане могат да имат положително влияние върху поведението на бакшиши. Много гости намират за по-удобно да оставят бакшиши в брой. Освен това анонимността, предлагана от безкасовите плащания, може дори да насърчи някои гости да дават по-големи суми. Малки системи за мобилни плащания, които предлагат опция за бакшиш, могат да играят роля тук.

Но въпреки множеството предимства, безкасовите плащания не винаги се посрещат с одобрение. Има опасения, особено сред по-възрастните хора. Поради това консултативният съвет на възрастните граждани в Делменхорст планира работна група, която да подкрепи възрастните граждани при преминаването към нови методи на плащане. Лило Леттау, председател на консултативния съвет, отбелязва, че много възрастни хора предпочитат да използват пари в брой, защото им позволяват по-добре да следят разходите си. Въпреки това има и положителни примери: по-възрастен клиент наскоро успя да плати безконтактно със своя Apple Watch, което показва, че промяната напредва и сред по-възрастните поколения.

Като цяло може да се види, че безкасовите плащания стават все по-важни в кетъринг индустрията в Делменхорст и извън него. Предстоящото развитие с предложената правна уредба може допълнително да засили тази тенденция и да предложи на ресторантьорите нови възможности - дори ако пътят дотам носи със себе си някои предизвикателства.