Bezhotovostně v Delmenhorstu: Budoucnost placení v restauracích!

Bezhotovostně v Delmenhorstu: Budoucnost placení v restauracích!

V posledních letech se platební chování v gastronomii výrazně změnilo. To je patrné zejména ve velkých městech, jako je Berlín, Mnichov a Kolín nad Rýnem, kde již mnoho restaurací zcela přešlo na bezhotovostní platbu. Tento trend si ale nachází cestu i do Delmenhorstu. Hlasitý Weser kurýr Restauratéři jsou otevření novým platebním metodám, ale i nadále se spoléhají na kombinaci hotovosti a karet. Matay Özcan z Café Markt 1 uvádí, že 70 % hostů platí večer bezhotovostně. Aby se předešlo vysokým poplatkům, lze tam platit pouze od deseti eur.

Téma bezhotovostních plateb má samozřejmě i svá úskalí. Alper Samanci z Cabarelo v Deichhorstu podotýká, že počet plateb kartou se za posledních pět let zdvojnásobil. Bezhotovostní platby jsou velmi oblíbené také ve steakové restauraci Edelicious - zde je poměr dokonce 70 až 80 procent. Majitel Charlie Gizir ale zůstává opatrný a vylučuje platby pouze kartou, protože stále existuje mnoho hostů, kteří chtějí platit v hotovosti.

Legislativní plány posouvají vývoj kupředu

Legislativa by se brzy mohla stát ústředním tématem v gastronomii. Federální vláda plánuje zavést požadavek na přijímání digitálních platebních prostředků od roku 2027. To má dát spotřebitelům větší svobodu volby při placení, např. Časopis pohostinství hlášeno. Mnoho restauratérů považuje toto nařízení za další zátěž kvůli nezbytným technickým investicím a byrokratickému úsilí.

Přechod na digitální platební metody a systémy v místě prodeje vyžaduje pečlivé plánování. Zejména pro malé podniky by mobilní systémy mohly nabídnout řešení splňující požadavky. I když se náklady na implementaci těchto nových technologií mohou zdát vysoké, dlouhodobé přínosy jsou nezaměnitelné – od efektivnějšího provozu po větší transparentnost služeb.

Spropitné a bezhotovostní platby: nová dynamika

Kromě platebních metod se objevuje další vzrušující fenomén: spropitné. Studie jako ty z Lusini provedené ukazují, že bezhotovostní platební metody mohou mít pozitivní vliv na spropitné. Pro mnoho hostů je výhodnější nechat spropitné v hotovosti. Navíc anonymita nabízená bezhotovostními platbami může některé hosty dokonce povzbudit k tomu, aby spropitné větší částky. Svou roli by zde mohly hrát malé mobilní platební systémy, které nabízejí možnost spropitného.

Bezhotovostní platby se však i přes množství výhod ne vždy setkají se souhlasem. Existují obavy, zejména mezi staršími lidmi. Poradní sbor seniorů v Delmenhorstu proto plánuje pracovní skupinu na podporu starších občanů při přechodu na nové platební metody. Lilo Lettau, předsedkyně poradního sboru, poznamenává, že mnoho seniorů dává přednost použití hotovosti, protože jim umožňuje lépe sledovat své výdaje. Přesto se najdou i pozitivní příklady: Starší zákaznice mohla nedávno bezkontaktně platit svými Apple Watch, což ukazuje, že změna postupuje i mezi staršími generacemi.

Celkově lze vidět, že bezhotovostní platby jsou v gastronomickém průmyslu v Delmenhorstu i mimo něj stále důležitější. Nadcházející vývoj s navrhovanou právní úpravou by tento trend mohl ještě posílit a nabídnout restauratérům nové možnosti – i když cesta k nim s sebou nese i určité výzvy.