Cashless en Delmenhorst: ¡el futuro del pago en restaurantes!

Cashless en Delmenhorst: ¡el futuro del pago en restaurantes!

En los últimos años, el comportamiento de pago en el sector de la restauración ha cambiado significativamente. Esto se nota especialmente en las grandes ciudades como Berlín, Múnich y Colonia, donde muchos restaurantes ya han pasado por completo al pago sin efectivo. Pero esta tendencia también se está abriendo camino en Delmenhorst. Alto mensajero weser Los restauradores están abiertos a nuevos métodos de pago, pero siguen dependiendo de una combinación de efectivo y tarjetas. Matay Özcan, del Café Markt 1, informa que el 70% de los clientes pagan por la noche sin efectivo. Para evitar comisiones elevadas, allí sólo se pueden realizar pagos a partir de diez euros.

Por supuesto, el tema de los pagos sin efectivo también tiene sus inconvenientes. Alper Samanci, de Cabarelo en Deichhorst, señala que en los últimos cinco años el número de pagos con tarjeta se ha duplicado. Los pagos sin efectivo también son muy populares en el restaurante de carnes Edelicious: aquí la proporción es incluso del 70 al 80 por ciento. Pero el propietario, Charlie Gizir, se mantiene cauteloso y descarta los pagos sólo con tarjeta porque todavía hay muchos huéspedes que quieren pagar en efectivo.

Los planes legislativos impulsan el desarrollo

La legislación pronto podría convertirse en un tema central en el sector de la restauración. El gobierno federal planea introducir el requisito de aceptar medios de pago digitales a partir de 2027. Esto tiene como objetivo brindar a los consumidores más libertad de elección al pagar, como Revista de hostelería informó. Muchos restauradores ven esta normativa como una carga adicional debido a las inversiones técnicas necesarias y al esfuerzo burocrático.

El cambio a métodos de pago digitales y sistemas de punto de venta requiere una planificación cuidadosa. Especialmente para las pequeñas empresas, los sistemas móviles podrían ofrecer una solución que cumpla con los requisitos. Si bien los costos de implementar estas nuevas tecnologías pueden parecer altos, los beneficios a largo plazo son inconfundibles: desde operaciones más eficientes hasta una mayor transparencia en los servicios.

Propinas y pagos sin efectivo: una nueva dinámica

Además de los métodos de pago, surge otro fenómeno interesante: el comportamiento de las propinas. Estudios como los de lusini Los estudios realizados muestran que los métodos de pago sin efectivo pueden tener una influencia positiva en el comportamiento de las propinas. A muchos huéspedes les resulta más conveniente dejar propinas en efectivo. Además, el anonimato que ofrecen los pagos sin efectivo puede incluso animar a algunos huéspedes a dar propinas con cantidades mayores. Los pequeños sistemas de pago móvil que ofrecen la opción de dar propinas podrían desempeñar un papel en este sentido.

Pero a pesar de la multitud de ventajas, los pagos sin efectivo no siempre cuentan con la aprobación. Hay preocupaciones, particularmente entre las personas mayores. Por ello, el consejo asesor de personas mayores de Delmenhorst está planificando un grupo de trabajo para ayudar a las personas mayores a cambiar a nuevos métodos de pago. Lilo Lettau, presidenta del consejo asesor, señala que muchas personas mayores prefieren utilizar efectivo porque les permite controlar mejor sus gastos. Sin embargo, también hay ejemplos positivos: hace poco un cliente mayor pudo pagar sin contacto con su Apple Watch, lo que demuestra que el cambio también está avanzando entre las generaciones mayores.

En general, se puede ver que el pago sin efectivo está adquiriendo cada vez más importancia en el sector de la restauración en Delmenhorst y fuera de él. Los próximos desarrollos con la regulación legal propuesta podrían fortalecer aún más esta tendencia y ofrecer a los restauradores nuevas oportunidades, aunque el camino hasta allí trae consigo algunos desafíos.