Käteinen Delmenhorstissa: Ravintoloissa maksamisen tulevaisuus!

Käteinen Delmenhorstissa: Ravintoloissa maksamisen tulevaisuus!

Ravintola-alan maksukäyttäytyminen on muuttunut viime vuosina merkittävästi. Tämä on erityisen havaittavissa suurissa kaupungeissa, kuten Berliinissä, Münchenissä ja Kölnissä, joissa monet ravintolat ovat jo siirtyneet täysin käteismaksuttomaan maksamiseen. Mutta tämä suuntaus löytää tiensä myös Delmenhorstiin. äänekäs Weser kuriiri Ravintoloitsijat ovat avoimia uusille maksutapoille, mutta luottavat edelleen käteisen ja korttien yhdistelmään. Matay Özcan Café Markt 1:stä raportoi, että 70 % vieraista maksaa käteisellä iltaisin. Korkeiden maksujen välttämiseksi siellä voi maksaa vain kymmenestä eurosta alkaen.

Tietysti myös käteismaksujen aiheella on sudenkuopat. Alper Samanci Cabarelosta Deichhorstista toteaa, että korttimaksujen määrä on kaksinkertaistunut viimeisen viiden vuoden aikana. Käteinen maksaminen on erittäin suosittua myös pihviravintola Edeliciousissa - täällä osuus on jopa 70-80 prosenttia. Mutta omistaja Charlie Gizir on edelleen varovainen ja sulkee pois vain korttimaksut, koska monet asiakkaat haluavat maksaa käteisellä.

Lainsäädäntösuunnitelmat vievät kehitystä eteenpäin

Lainsäädäntö voi pian nousta ravintola-alan keskeiseksi ongelmaksi. Liittovaltion hallitus aikoo ottaa käyttöön vaatimuksen digitaalisten maksuvälineiden hyväksymisestä vuodesta 2027 alkaen. Tämän tarkoituksena on antaa kuluttajille enemmän valinnanvapautta maksaessaan, esim. Hospitality Magazine raportoitu. Monet ravintoloitsijat näkevät tämän asetuksen lisärasituksena tarvittavien teknisten investointien ja byrokratian vuoksi.

Digitaalisiin maksutapoihin ja kassajärjestelmiin siirtyminen vaatii huolellista suunnittelua. Erityisesti pienille yrityksille mobiilijärjestelmät voisivat tarjota ratkaisun vaatimuksiin. Vaikka näiden uusien teknologioiden käyttöönoton kustannukset saattavat tuntua korkeilta, pitkän aikavälin hyödyt ovat erehtymättömät - tehokkaammasta toiminnasta parempaan palvelun läpinäkyvyyteen.

Tippirahat ja käteismaksut: uutta dynamiikkaa

Maksutapojen ohella esiin tulee toinenkin jännittävä ilmiö: juomarahakäyttäytyminen. Sellaisia ​​tutkimuksia kuin peräisin Lusini Toteutetut tulokset osoittavat, että käteisettomat maksutavat voivat vaikuttaa positiivisesti juomarahakäyttäytymiseen. Monille vieraille on helpompi jättää juomaraha käteisenä. Lisäksi käteisvapaan maksun tarjoama nimettömyys voi jopa kannustaa joitain asiakkaita antamaan suurempia tippiä. Pienillä mobiilimaksujärjestelmillä, jotka tarjoavat tippiä, voisi olla tässä roolinsa.

Mutta lukuisista eduista huolimatta käteisvapaata maksua ei aina hyväksytä. Varsinkin vanhusten keskuudessa on huolta. Delmenhorstin eläkeläisten neuvottelukunta suunnittelee siksi työryhmää tukemaan ikääntyneitä uusiin maksutapoihin siirtymisessä. Neuvottelukunnan puheenjohtaja Lilo Lettau toteaa, että monet eläkeläiset käyttävät mieluummin käteistä, koska sen avulla he voivat seurata kulujaan paremmin. Siitä huolimatta on myös myönteisiä esimerkkejä: Vanhempi asiakas pystyi äskettäin maksamaan lähimaksuna Apple Watchillaan, mikä osoittaa, että muutos on etenemässä myös vanhempien sukupolvien keskuudessa.

Kaiken kaikkiaan voidaan nähdä, että käteisvapaa maksaminen on tulossa yhä tärkeämmäksi ravintola-alalla Delmenhorstissa ja sen ulkopuolella. Tuleva kehitys ehdotetun lain säätelyn kanssa voisi vahvistaa tätä suuntausta entisestään ja tarjota ravintoloitsijalle uusia mahdollisuuksia - vaikka polku sinne tuo mukanaan haasteita.