Kontantløs i Delmenhorst: Fremtiden for betaling på restauranter!

Kontantløs i Delmenhorst: Fremtiden for betaling på restauranter!

De siste årene har betalingsatferden i serveringsbransjen endret seg betydelig. Dette merkes spesielt i store byer som Berlin, München og Köln, hvor mange restauranter allerede har gått helt over til kontantløs betaling. Men denne trenden finner også veien inn i Delmenhorst. Høyt Weser kurer Restauratører er åpne for nye betalingsmetoder, men fortsetter å stole på en blanding av kontanter og kort. Matay Özcan fra Café Markt 1 melder at 70 % av gjestene betaler kontantløst om kvelden. For å unngå høye gebyrer, kan betalinger kun gjøres der fra ti euro.

Temaet kontantløse betalinger har selvfølgelig også sine fallgruver. Alper Samanci fra Cabarelo i Deichhorst konstaterer at antall kortbetalinger er doblet de siste fem årene. Kontantfri betaling er også veldig populært i biffrestauranten Edelicious – her er andelen til og med 70 til 80 prosent. Men eieren Charlie Gizir er fortsatt forsiktig og utelukker betaling med kun kort fordi det fortsatt er mange gjester som ønsker å betale kontant.

Lovplaner driver utviklingen fremover

Lovgivning kan snart bli et sentralt tema i storkjøkkenbransjen. Den føderale regjeringen planlegger å innføre et krav om å akseptere digitale betalingsmidler fra 2027. Dette er ment å gi forbrukere større valgfrihet ved betaling, som f.eks. Hospitality Magazine rapportert. Mange restauratører ser på denne reguleringen som en ekstra belastning på grunn av nødvendige tekniske investeringer og den byråkratiske innsatsen.

Bytte til digitale betalingsmåter og salgssteder krever nøye planlegging. Spesielt for små bedrifter kan mobile systemer tilby en løsning for å møte kravene. Selv om kostnadene ved å implementere disse nye teknologiene kan virke høye, er de langsiktige fordelene umiskjennelige – fra mer effektiv drift til større åpenhet i tjenestene.

Tipping og kontantløse betalinger: en ny dynamikk

Bortsett fra betalingsmåter dukker det opp et annet spennende fenomen: tipsadferd. Studier som de fra Lusini utført viser at kontantløse betalingsmåter kan ha en positiv innvirkning på tipsadferd. Mange gjester synes det er mer praktisk å legge igjen tips i kontanter. I tillegg kan anonymiteten som tilbys av kontantløse betalinger til og med oppmuntre noen gjester til å tipse større beløp. Små mobile betalingssystemer som tilbyr tipping kan spille en rolle her.

Men til tross for de mange fordelene, blir kontantløse betalinger ikke alltid møtt med godkjenning. Det er bekymringer, spesielt blant eldre mennesker. Seniorrådet i Delmenhorst planlegger derfor en arbeidsgruppe for å støtte eldre med å gå over til nye betalingsmåter. Lilo Lettau, formann i det rådgivende styret, bemerker at mange eldre foretrekker å bruke kontanter fordi det gir dem bedre oversikt over utgiftene sine. Likevel er det også positive eksempler: En eldre kunde kunne nylig betale kontaktløst med sin Apple Watch, noe som viser at endringen går fremover også blant eldre generasjoner.

Samlet sett kan man se at kontantløs betaling blir stadig viktigere i serveringsbransjen i Delmenhorst og utover. Den kommende utviklingen med den foreslåtte lovreguleringen vil kunne forsterke denne trenden ytterligere og tilby restauratører nye muligheter – selv om veien dit fører med seg noen utfordringer.