Brezgotovinsko v Delmenhorstu: prihodnost plačevanja v restavracijah!

Brezgotovinsko v Delmenhorstu: prihodnost plačevanja v restavracijah!

V zadnjih letih se je plačilno vedenje v gostinstvu močno spremenilo. To je še posebej opazno v velikih mestih, kot so Berlin, München in Köln, kjer so številne restavracije že povsem prešle na brezgotovinsko plačevanje. Toda ta trend najde pot tudi v Delmenhorst. Glasno Weser kurir Restavratorji so odprti za nove načine plačila, vendar se še naprej zanašajo na kombinacijo gotovine in kartic. Matay Özcan iz Café Markt 1 poroča, da 70 % gostov zvečer plača brezgotovinsko. Da bi se izognili visokim provizijam, je tam mogoče plačevati le od desetih evrov naprej.

Seveda ima tematika brezgotovinskega plačevanja tudi svoje pasti. Alper Samanci iz Cabarela v Deichhorstu ugotavlja, da se je število kartičnih plačil v zadnjih petih letih podvojilo. Brezgotovinsko plačevanje je zelo priljubljeno tudi v steak restavraciji Edelicious - tu je delež celo 70- do 80-odstoten. Toda lastnik Charlie Gizir ostaja previden in izključuje plačila samo s karticami, ker še vedno veliko gostov želi plačati z gotovino.

Zakonodajni načrti vodijo razvoj naprej

Zakonodaja bi lahko kmalu postala osrednja tema gostinstva. Zvezna vlada namerava uvesti zahtevo po sprejemanju digitalnih plačilnih sredstev od leta 2027. To naj bi potrošnikom omogočilo več svobode izbire pri plačevanju, npr. Revija za gostinstvo poročali. Mnogi gostinci vidijo to uredbo kot dodatno breme zaradi potrebnih tehničnih vlaganj in birokratskega napora.

Prehod na digitalne načine plačevanja in sisteme prodajnih mest zahteva skrbno načrtovanje. Zlasti za mala podjetja bi lahko mobilni sistemi ponudili rešitev za izpolnjevanje zahtev. Čeprav se morda zdijo stroški uvedbe teh novih tehnologij visoki, so dolgoročne koristi nedvomne – od učinkovitejšega delovanja do večje preglednosti storitev.

Napitnina in brezgotovinsko plačevanje: nova dinamika

Poleg načinov plačila se pojavlja še en vznemirljiv pojav: napitnina. Študije, kot so tiste iz Lusini kažejo, da lahko brezgotovinske metode plačevanja pozitivno vplivajo na napitnino. Mnogi gostje menijo, da je bolj priročno pustiti napitnine v gotovini. Poleg tega lahko anonimnost, ki jo ponuja brezgotovinsko plačevanje, nekatere goste celo spodbudi k večjim napitninam. Majhni mobilni plačilni sistemi, ki ponujajo možnost napitnine, bi lahko igrali pomembno vlogo.

Toda kljub številnim prednostim brezgotovinsko plačevanje ni vedno naletelo na odobravanje. Obstajajo pomisleki, zlasti med starejšimi. Svetovalni odbor starejših občanov v Delmenhorstu zato načrtuje delovno skupino za podporo starejšim občanom pri prehodu na nove načine plačevanja. Lilo Lettau, predsednica svetovalnega odbora, ugotavlja, da veliko starejših raje uporablja gotovino, ker jim omogoča, da bolje spremljajo svoje stroške. Kljub temu obstajajo tudi pozitivni primeri: starejša stranka je nedavno lahko brezstično plačevala z Apple Watch, kar kaže na to, da se spremembe dogajajo tudi med starejšimi generacijami.

Na splošno je razvidno, da postaja brezgotovinsko plačevanje vse bolj pomembno v gostinski industriji v Delmenhorstu in drugod. Prihajajoči dogodki s predlagano zakonsko ureditvijo bi lahko ta trend še okrepili in gostincem ponudili nove priložnosti – četudi pot do tja prinaša nekaj izzivov.