Kontantlöst i Delmenhorst: Framtiden för att betala på restauranger!

Kontantlöst i Delmenhorst: Framtiden för att betala på restauranger!

De senaste åren har betalningsbeteendet inom cateringbranschen förändrats avsevärt. Det märks särskilt i storstäder som Berlin, München och Köln, där många restauranger redan har gått över helt till kontantlös betalning. Men denna trend letar sig också in i Delmenhorst. Högt Weser kurir Krögare är öppna för nya betalningsmetoder, men fortsätter att förlita sig på en blandning av kontanter och kort. Matay Özcan från Café Markt 1 rapporterar att 70 % av gästerna betalar kontantlöst på kvällen. För att undvika höga avgifter kan betalningar endast göras där från och med tio euro.

Ämnet kontantlösa betalningar har förstås också sina fallgropar. Alper Samanci från Cabarelo i Deichhorst konstaterar att antalet kortbetalningar har fördubblats de senaste fem åren. Kontantlösa betalningar är också mycket populära i stekrestaurangen Edelicious – här är andelen till och med 70 till 80 procent. Men ägaren Charlie Gizir är fortfarande försiktig och utesluter betalningar med endast kort eftersom det fortfarande finns många gäster som vill betala kontant.

Lagstiftningsplaner driver utvecklingen framåt

Lagstiftning kan snart bli en central fråga inom cateringbranschen. Den federala regeringen planerar att införa ett krav på att acceptera digitala betalningsmedel från 2027. Detta är tänkt att ge konsumenterna större valfrihet när de betalar, som t.ex. Hospitality Magazine rapporterad. Många krögare ser denna reglering som en extra börda på grund av nödvändiga tekniska investeringar och den byråkratiska insatsen.

Att byta till digitala betalningsmetoder och kassasystem kräver noggrann planering. Speciellt för små företag kan mobila system erbjuda en lösning för att möta kraven. Även om kostnaderna för att implementera dessa nya tekniker kan tyckas höga, är fördelarna på lång sikt omisskännliga – från effektivare verksamhet till större insyn i tjänsterna.

Dricks och kontantlösa betalningar: en ny dynamik

Förutom betalningsmetoder dyker ett annat spännande fenomen upp: dricksbeteende. Studier som de från Lusini genomförda visar att kontantlösa betalningsmetoder kan ha en positiv inverkan på dricksbeteendet. Många gäster tycker att det är bekvämare att lämna tips i kontanter. Dessutom kan anonymiteten som erbjuds av kontantlösa betalningar till och med uppmuntra vissa gäster att dricka större belopp. Små mobila betalningssystem som erbjuder dricksalternativ kan spela en roll här.

Men trots de många fördelarna, möts kontantlösa betalningar inte alltid med godkännande. Det finns oro, särskilt bland äldre. Äldrerådgivningen i Delmenhorst planerar därför en arbetsgrupp för att stödja äldre medborgare att byta till nya betalningsmetoder. Lilo Lettau, ordförande för den rådgivande nämnden, konstaterar att många seniorer föredrar att använda kontanter eftersom det gör att de bättre kan hålla koll på sina utgifter. Ändå finns det också positiva exempel: En äldre kund kunde nyligen betala kontaktlöst med sin Apple Watch, vilket visar att förändringen går framåt även bland äldre generationer.

Sammantaget kan man se att kontantlös betalning blir allt viktigare inom cateringbranschen i och utanför Delmenhorst. Den kommande utvecklingen med den föreslagna lagregleringen kan ytterligare stärka denna trend och erbjuda krögarna nya möjligheter – även om vägen dit för med sig en del utmaningar.