Kruudhof commence la saison des tomates: abonnement aux légumes frais!

Kruudhof commence la saison des tomates: abonnement aux légumes frais!

Langenwischstraße 24, 27749 Delmenhorst, Deutschland - frais, coloré et durable - ce sont les premières tomates du Kruudhof à Delmenhorst, qui ont été livrées jeudi dernier. En tant qu'opérateur de la petite mais belle pépinière biologique de Langenwischstraße 24, Jeremias et Elisa Heinze ont commencé la récolte de cette année deux semaines plus tôt que l'année précédente. Ce faisant, ils se concentrent sur une stratégie de vulgarisation innovante que la diversité maintient et se concentre sur la gestion amicale du sol. Les abonnés qui peuvent ramasser leurs boîtes à légumes chaque semaine ravissent environ 40 types de tomates, qui vont de l'épicé à sucré et strié.

Pour la qualité de leurs tomates, les Heinzes attachent une grande importance aux méthodes durables. Ils tirent 800 plantes des graines résistantes aux graines et évitent les engrais et les pesticides chimiques-synthétiques. Au lieu de cela, ils comptent sur des pratiques respectueuses de l'environnement telles que la rotation des cultures, le paillage et le fumier vert pour minimiser la consommation d'eau. Les vivaces de tomates sont régulièrement "épuisées", ce qui ne favorise pas seulement la croissance, mais assure également une riche récolte.

Aperçu des stratégies agricoles

Les principes des idéaux durables sont d'une grande importance dans tout le domaine de l'agriculture biologique. Un exemple de ceci est le Garden Center biologique de Buchberg, qui exploite la famille Steinbrenner. Situé dans les contreforts alpins dans l'est de la Styrie, il est travaillé sur une zone de location de 0,6 hectare avec des graines résistantes aux graines. Cette pépinière utilise des méthodes de croissance innovantes telles que des lits sans chiffres pour promouvoir une couche saine d'humus qui est particulièrement importante pour les cultures épris de chaleur. Ils offrent également leurs produits grâce à une agriculture de solidarité, ce qui crée une relation plus étroite entre les producteurs et les consommateurs. rapporte durablement à Graz que le centre de jardinerie du marché est entouré d'un biotope qui abrite de nombreuses espèces d'animaux et de plantes.

également le Solawi Ackervelfalt, fondé en mai 2022, montre comment la pensée communautaire et écologique peut aller de pair. Ici, non seulement les produits frais sont gérés dans l'agriculture de solidarité, mais aussi des vergers sont cultivés. Ici, les membres sont invités à profiter d'une participation active en pouvant participer à la récolte ou à des activités partagées. Pour ceux qui ne sont toujours pas sûrs, il y a une offre d'essai dans laquelle vous pouvez obtenir des légumes frais pendant deux mois sans avoir à vous lier ensemble. Bio Hof Brinkmann souligne que l'agriculture sociale agit non seulement en tant que modèle commercial, mais aussi en tant que partie animée de la communauté.

Les avantages pour les abonnés

Pour les clients du Kruudhof, le système d'abonnement est une occasion bienvenue pour obtenir des légumes frais directement du terrain sur la table. Pour 17 euros, il y a une caisse de légumes biologique qui atteint plus d'une semaine pour une ou deux personnes. Si l'intérêt est éveillé, vous pouvez également devenir actif comme récolte à la récolte de haricots de brousse. Jusqu'à présent, une centaine de ménages ont terminé un abonnement, dont deux restaurants Brême, qui sont également enthousiastes à propos des produits frais de la cour. Jeudi à partir de 16 h à 19 h Il y a un choix hebdomadaire et «recette de la semaine» est également disponible - pour tous ceux qui recherchent l'inspiration lors de la cuisine.

Dans l'ensemble, on peut voir que la région est riche en projets agricoles innovants et durables. Les voisins de Delmenhorst et de la Styrie orientale constituent un exemple de mouvement qui non seulement écrit la qualité mais aussi la responsabilité écologique.