Traditionelt Nissen-bageri i Glücksburg indgiver konkursbegæring – 80 arbejdspladser i fare!

Traditionelt Nissen-bageri i Glücksburg indgiver konkursbegæring – 80 arbejdspladser i fare!

Et smerteligt vendepunkt for regionen: Det traditionelle Nissen-bageri har indgivet en konkursbegæring. Efter mere end et år i embedet har administrerende direktør Rüdiger Prill taget dette vanskelige skridt. Kernen i problemerne er høje personaleomkostninger og helbredsproblemer, som Prill har kæmpet med i længere tid. Insolvensbegæringen blev indgivet i dag og berører omkring 80 ansatte og 14 filialer af bybageriet i Glücksburg. Mange trofaste kunder viser solidaritet med deres bageri trods konkursen.

Nissen, der er kendt for sit friske bagværk, har oplevet nogle udfordringer de seneste måneder. Prill overtog først bageriet fra Sönke Nissen i september 2024. Kort efter overtagelsen opstod der dog økonomiske problemer, da der var lønstigning og udbetalt den ekstra julebonus. Disse beslutninger, som han beskriver som "forkerte", øgede vanskelighederne. Prill fik også et hjertestop for et par måneder siden, hvilket komplicerede den i forvejen anspændte situation yderligere.

Insolvensbehandling og udsigter

Insolvensbehandlingen er planlagt til at åbne den 1. januar 2026. Insolvensadministrator Nicolas Grimm vil nu igangsætte de yderligere skridt. Det er vigtigt for ham og arbejdsformidlingen at stabilisere driften og sikre arbejdspladser. Medarbejdernes løn garanteres frem til udgangen af ​​december, en foranstaltning, der giver mange medarbejdere håb.

Stifterens søn, Sönke Nissen, støtter den nye administrerende direktør i en rådgiverfunktion. På trods af de dystre udsigter er holdet optimistiske og ser gerne, at bageriet forbliver i sin oprindelige form. "Stemningen i holdet er fortsat positiv," siger de. Mange medarbejdere håber, at det traditionelle bageri vil blive ved med at eksistere.

Industri under pres

Men bybageriets insolvens er ikke et enkeltstående tilfælde. Andre bagerier i Tyskland, såsom bageriet Leifert, har også været nødt til at tage lignende skridt. Problemer som den svage økonomi og stigende driftsomkostninger belaster hele branchen. Jupp Zenzen fra DIHK advarer om en vedvarende økonomisk krise, der bringer mange virksomheder i knæ. I juli 2025 registrerede statistikken en stigning på 19,2 procent i antallet af konkurser i forhold til året før.

Den nuværende situation i Tyskland viser en bekymrende tendens: I 2023 var der omkring 110.200 virksomhedskonkurser. Tallene er højest i Nordrhein-Westfalen, Bayern og Baden-Württemberg. Servicesektoren står for en stor del af insolvenserne, hvilket også illustrerer udfordringerne for mange små og mellemstore virksomheder.

Bybageriet Nissen står nu over for udfordringen med at repositionere sig og måske komme stærkere ud af denne situation. Kundeloyalitet kan være nøglen til en ny begyndelse. Omfanget af vanskelighederne i branchen viser, hvor vigtigt det er at have god evne til strategiske beslutninger og at sætte den rigtige kurs også i krisetider.