Tradycyjna piekarnia Nissen w Glücksburgu ogłasza upadłość – 80 miejsc pracy zagrożonych!

Tradycyjna piekarnia Nissen w Glücksburgu ogłasza upadłość – 80 miejsc pracy zagrożonych!

Bolesny punkt zwrotny dla regionu: tradycyjna piekarnia Nissen ogłosiła upadłość. Po ponad roku urzędowania dyrektor zarządzający Rüdiger Prill podjął ten trudny krok. Sednem problemów są wysokie koszty personelu i problemy zdrowotne, z którymi Prill boryka się od jakiegoś czasu. Wniosek o ogłoszenie upadłości został złożony dzisiaj i dotyczy około 80 pracowników 14 oddziałów piekarni miejskiej w Glücksburgu. Wielu lojalnych klientów mimo bankructwa solidaryzuje się ze swoją piekarnią.

Firma Nissen, znana ze świeżych wypieków, stanęła w ostatnich miesiącach przed pewnymi wyzwaniami. Prill przejęła piekarnię od Sönke Nissen dopiero we wrześniu 2024 roku. Wkrótce po przejęciu pojawiły się jednak problemy finansowe w związku z podwyżką płac i wypłaceniem dodatkowej premii świątecznej. Decyzje te, które określa jako „złe”, zwiększyły trudności. Prill również kilka miesięcy temu doznała zatrzymania akcji serca, co jeszcze bardziej skomplikowało i tak już napiętą sytuację.

Postępowanie upadłościowe i perspektywy

Otwarcie postępowania upadłościowego zaplanowano na 1 stycznia 2026 r. Dalsze kroki rozpocznie syndyk Nicolas Grimm. Dla niego i dla agencji zatrudnienia ważna jest stabilizacja działalności i zabezpieczenie miejsc pracy. Do końca grudnia pensje pracowników będą gwarantowane, co wielu pracownikom daje nadzieję.

Syn założyciela, Sönke Nissen, wspiera nowego dyrektora zarządzającego w charakterze doradcy. Mimo ponurych perspektyw zespół jest optymistą i chciałby, aby piekarnia pozostała w pierwotnej formie. „Nastroje w zespole pozostają pozytywne” – mówią. Wielu pracowników ma nadzieję, że tradycyjna piekarnia będzie nadal istnieć.

Branża pod presją

Ale niewypłacalność miejskiej piekarni nie jest odosobnionym przypadkiem. Inne piekarnie w Niemczech, takie jak piekarnia Leifert, również musiały podjąć podobne kroki. Problemy takie jak słaba gospodarka i rosnące koszty operacyjne obciążają całą branżę. Jupp Zenzen z DIHK ostrzega przed utrzymującym się kryzysem gospodarczym, który rzuca wiele firm na kolana. W lipcu 2025 r. statystyki odnotowały 19,2 proc. wzrost liczby upadłości w porównaniu do roku poprzedniego.

Obecna sytuacja w Niemczech wykazuje niepokojącą tendencję: w 2023 r. doszło do około 110 200 upadłości przedsiębiorstw. Najwyższe liczby są w Nadrenii Północnej-Westfalii, Bawarii i Badenii-Wirtembergii. Sektor usług jest odpowiedzialny za dużą część upadłości, co ilustruje również wyzwania stojące przed wieloma małymi i średnimi przedsiębiorstwami.

Piekarnia miejska w Nissen stoi obecnie przed wyzwaniem zmiany pozycji i być może silniejszego wyjścia z tej sytuacji. Lojalność klientów może być kluczem do nowego początku. Skala trudności w branży pokazuje, jak ważna jest umiejętność podejmowania strategicznych decyzji i obierania właściwego kursu nawet w czasach kryzysu.