Συναγερμός ξηρασίας στο Indre: Οι αγρότες παλεύουν για επιβίωση!

Συναγερμός ξηρασίας στο Indre: Οι αγρότες παλεύουν για επιβίωση!

Οι τρέχουσες ακραίες καιρικές συνθήκες προκαλούν μεγάλη ανησυχία στους αγρότες της Βόρειας Γερμανίας. Λόγω της συνεχιζόμενης ξηρασίας, πολλοί στην περιοχή, συμπεριλαμβανομένων των κτηνοτρόφων, υποφέρουν πολύ από τις συνέπειες. Η ζέστη έχει αποδεκατίσει τη βλάστηση που καλύπτεται από το έδαφος σε τέτοιο βαθμό που τα ζώα δεν μπορούν να τραφούν επαρκώς. Ο Arnaud Morin, ένας αγρότης από το Vendœuvres, αναφέρει σχεδόν άγονα βοσκοτόπια όπου προμηθεύει τις 140 αγελάδες του με μπάλες σανού, αν και αυτό συμβαίνει συνήθως μόνο μετά τη συγκομιδή. Έχει ακόμα 200 τόνους αποθέματα ζωοτροφών από πέρυσι, αλλά ανησυχεί ότι δεν θα είναι αρκετά για το χειμώνα. Ο Maxime Pion, αντιπρόεδρος του Γεωργικού Επιμελητηρίου στο Indre, συμμερίζεται αυτές τις ανησυχίες και υπογραμμίζει την αβεβαιότητα σχετικά με τη διάρκεια του χειμώνα.

Οι βροχοπτώσεις στην περιοχή έχουν μειωθεί μαζικά από τα μέσα Ιουνίου - μόνο 40 χιλιοστά βροχής έπεσαν τους τελευταίους τέσσερις μήνες. Αυτή η κατάσταση είναι αισθητή και στην παραγωγή γάλακτος, καθώς η ζέστη οδηγεί σε μειωμένη όρεξη και μειωμένη πρόσληψη τροφής στα ζώα. Η παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος παραμένει επίσης προβληματική, ακόμη και αν υπάρχει ένα δροσερό μέρος για να καταφύγετε. Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλούν οι καλλιέργειες που δεν έχουν ακόμη συγκομιστεί, συμπεριλαμβανομένου του απαραίτητου κτηνοτροφικού καλαμποκιού για τη χειμερινή διατροφή των ζώων.

Η κλιματική αλλαγή και οι συνέπειές της

Η τρέχουσα ξηρασία είναι η πιο σοβαρή των τελευταίων 70 ετών, όπως έχουν σημειώσει ειδικοί όπως ο Christian Huyghe από το Inrae. Ούτε ο οικονομικός αντίκτυπος της ξηρασίας πρέπει να υποτιμηθεί, καθώς η τιμή του γάλακτος στη Γαλλία συνεχίζει να αυξάνεται λόγω αυτών των συνθηκών. Σκηνοθέτες όπως ο Benoît Rouyer από την Cniel προειδοποιούν για μια επικείμενη έλλειψη γάλακτος που θα μπορούσε να επηρεάσει ολόκληρη την αλυσίδα αξίας από το βούτυρο στην κρέμα γάλακτος και το τυρί. Οι τελευταίοι μήνες χαρακτηρίστηκαν από θερμοκρασίες ρεκόρ και μια σειρά καύσωνα που μείωσαν την παραγωγή χόρτου κατά 21% σε σύγκριση με το κανονικό έως τις 20 Ιουλίου. Οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με μια επιλογή: είτε πρέπει να τσιμπήσουν τις ζωοτροφές τους για το χειμώνα, να αγοράσουν ακριβές ζωοτροφές ή ακόμα και να πουλήσουν μέρος των ζώων τους.

Οι τιμές των ζωοτροφών αυξήθηκαν πάνω από 25% σε σχέση με πέρυσι, επιβαρύνοντας επιπλέον τους αγρότες. Αυξήσεις στις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων παρατηρούνται στις αγορές τροφίμων καθώς οι παραγωγοί προσπαθούν να απορροφήσουν το αυξημένο κόστος. Το μέσο σύστημα τιμολόγησης δείχνει ότι η τιμή του γάλακτος αυξήθηκε στα 427 ευρώ ανά 1.000 λίτρα τον Μάιο του 2022, ενώ η τιμή παραγωγού ποικίλλει σε όλη την Ευρώπη: η Γερμανία είναι περίπου 480 ευρώ ανά τόνο και στο Βέλγιο φτάνει τα 500 ευρώ.

Μέτρα προσαρμογής

Δεδομένων αυτών των προκλήσεων, η ανάγκη προσαρμογής στη γεωργία είναι επείγουσα. Ακραίες καιρικές καταστάσεις όπως αυτή έχουν γίνει πιο συχνές τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο στη Γερμανία αλλά και στην Ευρώπη. Μελέτες δείχνουν ότι οι εκπομπές από τον αγροτικό τομέα όχι μόνο ρυπαίνουν το κλίμα, αλλά θέτουν σε κίνδυνο την οικονομική σταθερότητα των αγροτικών επιχειρήσεων. Η προσαρμογή στις κλιματικές αλλαγές είναι ιδιαίτερα κρίσιμη προκειμένου να λειτουργήσουμε παραγωγικά και βιώσιμα μακροπρόθεσμα. Ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα μπορούν να αναμένονται μόνο εάν καινοτόμες μέθοδοι άρδευσης ή εναλλακτικές στρατηγικές σίτισης βρουν το δρόμο τους στις εταιρείες.

Η ανησυχία για τη συγκομιδή και την κατάσταση στον γαλακτοκομικό τομέα είναι τεράστια και πλέον απαιτεί ολοκληρωμένες λύσεις. Ο χρόνος είναι σημαντικός και οι αγρότες ελπίζουν σε πρώιμες βροχοπτώσεις για να αποτρέψουν την επικείμενη έλλειψη ζωοτροφών. Διαφορετικά, η ξηρασία θα μπορούσε όχι μόνο να προκαλέσει μια τοπική κρίση, αλλά και να έχει εκτεταμένες συνέπειες για τις τιμές των τροφίμων και την ασφάλεια του εφοδιασμού στην Ευρώπη.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις τρέχουσες προκλήσεις και λύσεις στη γεωργία, συνιστούμε να ρίξετε μια ματιά στις λεπτομερείς αναφορές από France Bleu, Μελλοντικές Επιστήμες και το Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Παιδεία του Πολίτη.