Сбогом на Коста: Залцгитер-Бад се сбогува с 43 години ледени мечти

Сбогом на Коста: Залцгитер-Бад се сбогува с 43 години ледени мечти

В неделя, 28 септември, моментът настъпи: популярният салон за сладолед Costa в Залцгитер-Бад най-накрая затвори врати след повече от 43 години. За много жители това място беше много повече от просто адрес за вкусен сладолед; това беше място за срещи, пълно със спомени, смях и приятелство. Атмосферата през последния ден беше едновременно емоционална и празнична, както съобщава news38.de. От четвъртък кафенето е пълно. Много клиенти стояха на дълги опашки, за да се почерпят с един последен сладолед, като повечето вкусове сладолед бяха разпродадени до 16:00 часа. в неделя. Ясно беше, че хората идват не само заради сладоледа, но и заради топлата атмосфера, която семейната двойка Мирка и Масимо Коста създадоха през годините.

„Беше като втора всекидневна за много от нас“, каза носталгичен съсед, който се наслаждаваше на кафето си там всяка сутрин. Прегръдки и сълзи течаха, докато редовните посетители споделяха спомени от отминали дни; Дори селфита бяха направени, за да се запечата това сбогуване. Мирка Коста, която така уместно обобщи емоционалното значение на закриването, обясни, че тя и съпругът й не са очаквали да пролеят толкова много сълзи. Погледът им вече беше насочен към завръщане в Италия, където биха искали да прекарат време със семейството и внуците си. Преди голямото изпращане верните гости връчиха на двойката почетна грамота с благодарност за 43 години приятелство и сигурност.

Пътят на популярен салон за сладолед

Салонът за сладолед Costa беше превзет от Мирка и Масимо Коста преди 43 години. От самото начало те бяха известни със своето приятелско отношение и топлота, което направи кафенето незаменима част от общността. Много клиенти имат дълга история със салона за сладолед, като се започне от детските им дни до сегашния им живот на възрастни. Връзка, която се формира чрез ядене на сладолед заедно и която сега изглежда приключи с края на кафенето. Местоположението на Burgundenstrasse скоро може да има нови наематели, но бъдещето остава несигурно.

Салоните за сладолед имат дълга традиция в Германия, тясно свързана с италианската сладоледена култура, която започва с имиграцията на италиански семейства във Федералната република. Първите салони за сладолед възникват през 18-ти век и до днес са се превърнали в популярни места, където поколенията се срещат, за да споделят сладкото удоволствие. Въпреки че консумацията на сладолед е намаляла през последните години, тя остава стабилна на около 8 литра годишно, както посочва katchi-ice.com. Това показва, че любовта към сладоледа все още е непрекъсната.

Въпреки това индустрията за обществено хранене е изправена пред предизвикателства; Свързаните с пандемията ограничения и енергийната криза поставиха под голямо напрежение много салони за сладолед. Иновативните подходи, включително въвеждането на вегански вкусове на сладолед и корекции в обслужването, станаха необходими, за да оцелеят в конкуренцията. Затварянето на салона за сладолед Costa ни напомня колко важни са подобни социални пространства за нашето благополучие и сплотеност на квартала. Дори когато една глава приключи, остават спомените за безбройните моменти, споделени там.