Farvel til Costa: Salzgitter-Bad siger farvel til 43 års isdrømme

Farvel til Costa: Salzgitter-Bad siger farvel til 43 års isdrømme

Søndag den 28. september var tiden kommet: Den populære Costa-isbar i Salzgitter-Bad lukkede endelig dørene efter mere end 43 år. For mange beboere var dette sted meget mere end blot en adresse for lækker is; det var et mødested fuld af minder, latter og venskab. Stemningen på den sidste dag var følelsesladet og festlig på samme tid, som news38.de rapporterede. Caféen har været fyldt op siden torsdag. Mange kunder stod i lange køer for at forkæle sig selv med en sidste is, hvor de fleste issmag var udsolgt ved 16-tiden. på søndag. Det var tydeligt, at folk ikke kun kom for isen, men også for den varme stemning, som ægteparret Mirca og Massimo Costa havde skabt gennem årene.

"Det var som en anden stue for mange af os," sagde en nostalgisk nabo, der hver morgen nød sin kaffe der. Kram og tårer flød, mens stamgæster delte minder fra svundne dage; Selv selfies blev taget for at optage denne afsked. Mirca Costa, der så rammende opsummerede den følelsesmæssige betydning af lukningen, forklarede, at hun og hendes mand ikke forventede at fælde så mange tårer. Deres sigte var allerede indstillet på at vende tilbage til Italien, hvor de gerne ville tilbringe tid med deres familie og børnebørn. Inden det store farvel overrakte de trofaste gæster parret en æresbevisning, hvor de takkede for 43 års venskab og tryghed.

Stien til en populær isbar

Costa isbaren blev overtaget af Mirca og Massimo Costa for 43 år siden. Fra begyndelsen var de kendt for deres imødekommenhed og varme, som gjorde caféen til en uundværlig del af fællesskabet. Mange kunder har en lang historie med isbaren, lige fra deres barndom til deres nuværende voksenliv. Et bånd, der blev dannet ved at spise is sammen, og som nu ser ud til at være forbi med afslutningen på caféen. Beliggenheden på Burgundenstrasse kunne snart se nye lejere, men fremtiden er fortsat usikker.

Isbarer har en lang tradition i Tyskland, tæt knyttet til den italienske iskultur, som begyndte med immigrationen af ​​italienske familier til Forbundsrepublikken. De første isbarer opstod i det 18. århundrede og har udviklet sig til populære steder den dag i dag, hvor generationer mødes for at dele den søde fornøjelse. Selvom isforbruget er faldet i de seneste år, forbliver det stabilt på omkring 8 liter om året, som katchi-ice.com påpeger. Dette viser, at kærligheden til is stadig er ubrudt.

Ikke desto mindre står cateringbranchen over for udfordringer; Pandemi-relaterede restriktioner og energikrisen har belastet mange isbarer meget. Innovative tilgange, herunder introduktion af veganske issmag og justeringer af service, er blevet nødvendige for at overleve i konkurrencen. Lukningen af ​​Costa-isbaren minder os om, hvor vigtige sådanne sociale rum er for vores velvære og naboskabssammenhæng. Selv når et kapitel slutter, forbliver minderne om de utallige øjeblikke, der deles der.