Adiós a Costa: Salzgitter-Bad se despide de 43 años de sueños de hielo

Adiós a Costa: Salzgitter-Bad se despide de 43 años de sueños de hielo

El domingo 28 de septiembre llegó el momento: la popular heladería Costa en Salzgitter-Bad finalmente cerró sus puertas después de más de 43 años. Para muchos residentes, este lugar era mucho más que un lugar para degustar un delicioso helado; fue un lugar de encuentro lleno de recuerdos, risas y amistad. El ambiente del último día fue emotivo y festivo al mismo tiempo, como informó news38.de. La cafetería está llena desde el jueves. Muchos clientes hicieron largas filas para darse un capricho con un último helado, y la mayoría de los sabores de helado se agotaron a las 4 p.m. el domingo. Estaba claro que la gente venía no sólo por el helado, sino también por el ambiente cálido que el matrimonio Mirca y Massimo Costa había creado a lo largo de los años.

“Para muchos de nosotros era como una segunda sala de estar”, dijo un vecino nostálgico que disfrutaba de su café allí todas las mañanas. Los abrazos y las lágrimas fluyeron mientras los clientes habituales compartían recuerdos de días pasados; Incluso se tomaron selfies para dejar constancia de esta despedida. Mirca Costa, que tan acertadamente resumió el significado emotivo del cierre, explicó que ella y su marido no esperaban derramar tantas lágrimas. Su mirada ya estaba puesta en regresar a Italia, donde les gustaría pasar tiempo con su familia y sus nietos. Antes de la gran despedida, los fieles invitados entregaron a la pareja un certificado de honor agradeciéndoles 43 años de amistad y seguridad.

El camino de una heladería popular

La heladería Costa pasó a manos de Mirca y Massimo Costa hace 43 años. Desde el principio se caracterizaron por su amabilidad y calidez, lo que hizo del café una parte indispensable de la comunidad. Muchos clientes tienen una larga historia con la heladería, desde su infancia hasta su vida adulta actual. Un vínculo que se formó comiendo helado juntos y que ahora parece terminar con el fin del café. El local de la Burgundenstraße pronto podría recibir nuevos inquilinos, pero el futuro sigue siendo incierto.

Las heladerías tienen una larga tradición en Alemania, estrechamente ligada a la cultura heladera italiana, que comenzó con la inmigración de familias italianas a la República Federal. Las primeras heladerías surgieron en el siglo XVIII y se han convertido en lugares populares hasta el día de hoy donde generaciones se reúnen para compartir el dulce placer. Aunque el consumo de helado ha disminuido en los últimos años, se mantiene estable en torno a los 8 litros al año, como señala katchi-ice.com. Esto demuestra que el amor por el helado sigue intacto.

Sin embargo, la industria de la restauración enfrenta desafíos; Las restricciones relacionadas con la pandemia y la crisis energética han ejercido mucha presión sobre muchas heladerías. Para sobrevivir en la competencia se han vuelto necesarios enfoques innovadores, incluida la introducción de sabores de helado veganos y ajustes en el servicio. El cierre de la heladería Costa nos recuerda la importancia de estos espacios sociales para nuestro bienestar y cohesión vecinal. Incluso cuando termina un capítulo, los recuerdos de los innumerables momentos compartidos allí permanecen.