Zbogom Costi: Salzgitter-Bad se oprašta od 43 godine ledenih snova

Zbogom Costi: Salzgitter-Bad se oprašta od 43 godine ledenih snova

U nedjelju, 28. rujna, došlo je vrijeme: popularna slastičarnica Costa u Salzgitter-Badu konačno je zatvorila svoja vrata nakon više od 43 godine. Za mnoge stanovnike ovo je mjesto bilo puno više od adrese za ukusan sladoled; bilo je to mjesto susreta puno uspomena, smijeha i prijateljstva. Atmosfera posljednjeg dana bila je emotivna i svečana u isto vrijeme, kako je izvijestio news38.de. Kafić je pun od četvrtka. Mnogi su kupci stajali u dugim redovima kako bi se počastili posljednjim sladoledom, a većina okusa sladoleda bila je rasprodana do 16 sati. u nedjelju. Bilo je jasno da ljudi nisu došli samo zbog sladoleda, već i zbog tople atmosfere koju su godinama stvarali bračni par Mirca i Massimo Costa.

“Bilo je to kao drugi dnevni boravak za mnoge od nas”, rekao je nostalgični susjed koji je tamo svako jutro uživao u kavi. Zagrljaji i suze tekli su dok su redovni gosti dijelili sjećanja iz prošlih dana; Nastali su čak i selfiji kako bi se zabilježio ovaj ispraćaj. Mirca Costa, koja je tako prikladno sažela emocionalni značaj zatvaranja, objasnila je da ona i njezin suprug nisu očekivali da će proliti toliko suza. Njihovi ciljevi već su bili usmjereni na povratak u Italiju, gdje bi voljeli provesti vrijeme sa svojom obitelji i unucima. Prije velikog ispraćaja, vjerni gosti bračnom su paru uručili počasnu zahvalnicu za 43 godine prijateljstva i sigurnosti.

Put popularne slastičarne

Sladoledarnicu Costa prije 43 godine preuzeli su Mirca i Massimo Costa. Od početka su bili poznati po susretljivosti i toplini, što je kafić učinilo neizostavnim dijelom zajednice. Mnogi kupci imaju dugu povijest sa slastičarnom, počevši od djetinjstva do sadašnjeg života odrasle osobe. Veza koja se stvorila zajedničkim jedenjem sladoleda i koja je sada izgleda gotova s ​​krajem kafića. Lokacija na Burgundenstrasse uskoro bi mogla dobiti nove stanare, no budućnost ostaje neizvjesna.

Sladoledarnice imaju dugu tradiciju u Njemačkoj, usko povezanu s talijanskom kulturom sladoleda, koja je započela doseljavanjem talijanskih obitelji u Saveznu Republiku. Prve slastičarne pojavile su se u 18. stoljeću i do danas su se razvile u popularna mjesta gdje se generacije sastaju kako bi podijelile slatki užitak. Iako je potrošnja sladoleda pala posljednjih godina, ostaje stabilna na oko 8 litara godišnje, kako ističe katchi-ice.com. To pokazuje da je ljubav prema sladoledu još uvijek neprekinuta.

Ipak, ugostiteljstvo se suočava s izazovima; Ograničenja povezana s pandemijom i energetska kriza opteretili su mnoge slastičarnice. Inovativni pristupi, uključujući uvođenje veganskih okusa sladoleda i prilagodbe usluge, postali su nužni za opstanak u konkurenciji. Zatvaranje sladoledarnice Costa podsjeća nas koliko su takvi društveni prostori važni za našu dobrobit i koheziju susjedstva. Čak i kada jedno poglavlje završi, ostaju sjećanja na bezbrojne trenutke koji su tamo podijeljeni.