Búcsú Costától: Salzgitter-Bad búcsút mond a 43 éves jeges álmoknak

Búcsú Costától: Salzgitter-Bad búcsút mond a 43 éves jeges álmoknak

Szeptember 28-án, vasárnap eljött az idő: a népszerű salzgitter-badi Costa fagylaltozó több mint 43 év után végre bezárta kapuit. Sok lakos számára ez a hely sokkal több volt, mint egy finom fagylalt címe; emlékekkel, nevetéssel és barátsággal teli találkozóhely volt. A news38.de szerint az utolsó nap hangulata érzelmes és ünnepi volt egyszerre. Csütörtök óta megtelt a kávézó. Sok vásárló hosszú sorokban állt, hogy még egy utolsó fagylalttal kényeztesse magát, a legtöbb fagylaltíz 16 óráig elfogyott. vasárnap. Nyilvánvaló volt, hogy nem csak a fagyiért jöttek az emberek, hanem azért a meleg hangulatért is, amit Mirca és Massimo Costa házaspár teremtett az évek során.

„Sokunk számára olyan volt, mint egy második nappali” – mondta egy nosztalgikus szomszéd, aki minden reggel ott fogyasztotta a kávéját. Ölelés és könnyek folytak, ahogy a törzsvendégek megosztották az elmúlt napok emlékeit; Ennek a búcsúnak a rögzítéséhez még szelfik is készültek. Mirca Costa, aki olyan találóan foglalta össze a bezárás érzelmi jelentőségét, elmagyarázta, hogy férjével nem számítottak arra, hogy ennyi könnyet hullatnak. Céljuk már az volt, hogy visszatérjenek Olaszországba, ahol családjukkal és unokáikkal szeretnének időt tölteni. A nagy búcsú előtt a hűséges vendégek díszoklevelet adtak át a házaspárnak, melyben megköszönték a 43 éves barátságot és biztonságot.

Egy népszerű fagylaltozó útja

A Costa fagyizót Mirca és Massimo Costa 43 éve vette birtokba. Kezdettől fogva barátságosságukról és melegségükről ismertek, ami a kávézót a közösség nélkülözhetetlen részévé tette. Sok ügyfél hosszú múltra tekint vissza a fagylaltozóval, gyermekkorától kezdve a jelenlegi felnőtt életükig. Egy kötelék, amely a közös fagylaltozás során alakult ki, és aminek most a kávézó végével megszűnni látszik. A Burgundenstrasse-n hamarosan új bérlők jelenhetnek meg, de a jövő továbbra is bizonytalan.

A fagylaltozóknak nagy hagyománya van Németországban, amely szorosan kapcsolódik az olasz fagylaltkultúrához, amely az olasz családok Szövetségi Köztársaságba való bevándorlásával kezdődött. Az első fagylaltozók a 18. században jelentek meg, és a mai napig népszerű helyekké fejlődtek, ahol generációk találkoznak, hogy megosszák az édes élvezetet. Annak ellenére, hogy a fagylaltfogyasztás csökkent az elmúlt években, továbbra is stabil, évi 8 liter körül van, amint arra a katchi-ice.com rámutat. Ez azt mutatja, hogy a fagylalt iránti szeretet továbbra is töretlen.

Ennek ellenére a vendéglátóipar kihívásokkal néz szembe; A világjárványhoz kapcsolódó korlátozások és az energiaválság sok fagylaltozót megterheltek. Innovatív megközelítések, köztük a vegán fagylalt ízek bevezetése és a kiszolgálás módosítása vált szükségessé a versenyben való túlélés érdekében. A Costa fagylaltozó bezárása emlékeztet arra, hogy az ilyen közösségi terek mennyire fontosak jólétünk és szomszédságunk kohéziója szempontjából. Még akkor is, ha egy fejezet véget ér, az ott megosztott számtalan pillanat emléke megmarad.