Pożegnanie z Costa: Salzgitter-Bad żegna się z 43 latami lodowych marzeń

Pożegnanie z Costa: Salzgitter-Bad żegna się z 43 latami lodowych marzeń

W niedzielę 28 września nadszedł ten moment: popularna lodziarnia Costa w Salzgitter-Bad ostatecznie zamknęła swoje podwoje po ponad 43 latach. Dla wielu mieszkańców miejsce to było czymś więcej niż tylko adresem na pyszne lody; było to miejsce spotkań pełne wspomnień, śmiechu i przyjaźni. Jak donosi news38.de ostatniego dnia, atmosfera była jednocześnie emocjonalna i świąteczna. Od czwartku kawiarnia jest pełna. Wielu klientów stało w długich kolejkach, aby skosztować ostatnich lodów, a większość smaków lodów została wyprzedana do godziny 16:00. w niedzielę. Było widać, że ludzie przyszli nie tylko ze względu na lody, ale także ze względu na ciepłą atmosferę, którą przez lata tworzyło małżeństwo Mirca i Massimo Costa.

„Dla wielu z nas był to jak drugi salon” – powiedział nostalgiczny sąsiad, który codziennie rano pił tam kawę. Popłynęły uściski i łzy, gdy stali bywalcy dzielili się wspomnieniami z minionych dni; Aby nagrać to pożegnanie, zrobiono nawet selfie. Mirca Costa, która tak trafnie podsumowała emocjonalne znaczenie zamknięcia, wyjaśniła, że ​​zarówno ona, jak i jej mąż nie spodziewali się, że wylejecie tyle łez. Ich celem był już powrót do Włoch, gdzie chcieliby spędzić czas z rodziną i wnukami. Przed wielkim pożegnaniem lojalni goście wręczyli parze dyplom honorowy, dziękując za 43 lata przyjaźni i bezpieczeństwa.

Ścieżka popularnej lodziarni

Lodziarnię Costa przejęli Mirca i Massimo Costa 43 lata temu. Od początku słynęli z życzliwości i ciepła, co czyniło kawiarnię nieodzowną częścią społeczności. Wielu klientów ma długą historię związaną z lodziarnią, począwszy od dzieciństwa, aż po obecne dorosłe życie. Więź, która nawiązała się podczas wspólnego jedzenia lodów, a która zdaje się kończyć wraz z końcem kawiarni. W lokalizacji przy Burgundenstrasse już wkrótce mogą pojawić się nowi najemcy, jednak przyszłość pozostaje niepewna.

Lodziarnie mają w Niemczech długą tradycję, ściśle związaną z włoską kulturą lodową, która rozpoczęła się wraz z imigracją włoskich rodzin do Republiki Federalnej. Pierwsze lodziarnie powstały w XVIII wieku i do dziś stały się popularnymi miejscami, w których spotykają się pokolenia, aby dzielić się słodką przyjemnością. Chociaż spożycie lodów spadło w ostatnich latach, jak wskazuje katchi-ice.com utrzymuje się na stabilnym poziomie około 8 litrów rocznie. To pokazuje, że miłość do lodów jest wciąż nieprzerwana.

Niemniej jednak branża cateringowa stoi przed wyzwaniami; Ograniczenia związane z pandemią i kryzys energetyczny mocno obciążyły wiele lodziarni. Aby przetrwać na tle konkurencji, konieczne stało się innowacyjne podejście, w tym wprowadzenie smaków lodów wegańskich i dostosowanie obsługi. Zamknięcie lodziarni Costa przypomina nam, jak ważne są tego typu przestrzenie społeczne dla naszego dobrostanu i spójności sąsiedztwa. Nawet gdy rozdział się kończy, wspomnienia niezliczonych chwil tam spędzonych pozostają.