Adio lui Costa: Salzgitter-Bad își ia rămas bun de la 43 de ani de vise de gheață

Adio lui Costa: Salzgitter-Bad își ia rămas bun de la 43 de ani de vise de gheață

Duminică, 28 septembrie, venise momentul: populara înghețată Costa din Salzgitter-Bad și-a închis în sfârșit porțile după mai bine de 43 de ani. Pentru mulți rezidenți, acest loc a fost mult mai mult decât o adresă pentru o înghețată delicioasă; a fost un loc de întâlnire plin de amintiri, râsete și prietenie. Atmosfera din ultima zi a fost emoționantă și festivă în același timp, după cum a relatat news38.de. Cafeneaua este plină de joi. Mulți clienți stăteau la rânduri lungi pentru a se răsfăța cu o ultimă înghețată, majoritatea aromelor de înghețată fiind epuizate până la ora 16:00. duminică. Era clar că oamenii veneau nu doar pentru înghețată, ci și pentru atmosfera caldă pe care cuplul căsătorit Mirca și Massimo Costa o creaseră de-a lungul anilor.

„A fost ca o a doua cameră de zi pentru mulți dintre noi”, a spus un vecin nostalgic care își savura cafeaua acolo în fiecare dimineață. Îmbrățișările și lacrimile curgeau în timp ce obișnuiții împărtășeau amintiri din zilele trecute; Chiar și selfie-uri au fost făcute pentru a înregistra acest rămas bun. Mirca Costa, care a rezumat atât de potrivit semnificația emoțională a închiderii, a explicat că ea și soțul ei nu se așteptau să verse atâtea lacrimi. Obiectivele lor erau deja puse pe întoarcerea în Italia, unde ar dori să petreacă timp cu familia și nepoții lor. Înainte de marele rămas bun, oaspeții fideli i-au oferit cuplului un certificat de onoare prin care le mulțumește pentru cei 43 de ani de prietenie și siguranță.

Calea unei înghețate populare

Înghețata Costa a fost preluată de Mirca și Massimo Costa în urmă cu 43 de ani. De la început au fost cunoscuți pentru prietenia și căldura lor, ceea ce a făcut din cafenea o parte indispensabilă a comunității. Mulți clienți au o lungă istorie cu gelateria, începând din zilele copilăriei și până la viața lor actuală de adult. O legătură care s-a format prin consumul de înghețată împreună și care acum pare să s-a încheiat odată cu sfârșitul cafenelei. Locația de pe Burgundenstrasse ar putea vedea în curând noi chiriași, dar viitorul rămâne incert.

Saloanele de înghețată au o tradiție îndelungată în Germania, strâns legată de cultura italiană a înghețatei, care a început odată cu imigrarea familiilor italiene în Republica Federală. Primele saloane de înghețată au apărut în secolul al XVIII-lea și s-au dezvoltat până astăzi în locuri populare, unde generațiile se întâlnesc pentru a împărtăși plăcerea dulce. Chiar dacă consumul de înghețată a scăzut în ultimii ani, acesta rămâne stabil în jur de 8 litri pe an, așa cum subliniază katchi-ice.com. Acest lucru arată că dragostea pentru înghețată este încă neîntreruptă.

Cu toate acestea, industria de catering se confruntă cu provocări; Restricțiile legate de pandemie și criza energetică au pus o mare presiune pe multe saloane de înghețată. Abordări inovatoare, inclusiv introducerea aromelor de înghețată vegană și ajustări ale serviciului, au devenit necesare pentru a supraviețui în competiție. Închiderea gelateriei Costa ne amintește cât de importante sunt astfel de spații sociale pentru bunăstarea noastră și coeziunea cartierului. Chiar și atunci când un capitol se termină, amintirile nenumăratelor momente împărtășite acolo rămân.