Vechta universitāte cīnās pret pārtikas atkritumiem Indijā!

Vechta universitāte cīnās pret pārtikas atkritumiem Indijā!

Vechta, Deutschland - Pārtikas atkritumi ir tēma, kas attiecas uz mums visiem. Laikā, kad ilgtspējība un resursu aizsardzība ir ļoti populāra, ir nepieciešama novatoriska pieeja. Vechta universitāte tagad ir daļa no starptautiska starpdisciplināra pētniecības projekta, kas tieši tur sākas. Galvenā uzmanība tiek pievērsta pārtikas atkritumu izmantošanai Bengaluru, Indijā. Saskaņā ar [gaļas ekonomiku] (https://www.fleischwirtschaft.de/forschung/forschung-und-deckwinzti-yniversitaet-vechta-gdschafts- lebensmittel-62821), Prof. Nikola. Göttingen koordinēja. Šīs sadarbības mērķis ir analizēt mijiedarbību starp pilsētu un lauku apvidiem, lai atrastu labākus risinājumus pārtikas atkritumu samazināšanai.

Pašreizējās pārtikas iznīcināšanas situācijas apskats liecina, ka daudzas dalībvalstis gadiem ilgi ir pētījušas pārtikas zaudējumus un atkritumus. Tiek izmantotas dažādas metodes, piemēram, esošās statistikas un mājsaimniecību aptauju izmantošana vai atkritumu meklēšana. Thünen institūts sniedza vērtīgu kompetenci, it īpaši [Thünen] (https://www.thuenen.de/de/themenfelder/welternaverehr-und-globale- resursi/Weniger-ist-est-- un bafaelle ir izveidoti 2016. gada noteikšanai, un to var veikt visi dalībvalstis un starptautiskie organizācijas. tika izveidots 2018. gadā ar ES atkritumu pamatdirektīvas pārskatīšanu.

ES projekti un samazināšanas mērķi

Svarīgs solis, lai apkarotu pārtikas atkritumus, bija ES komisijas priekšlikums pārskatīt atkritumu ietvara direktīvu 2023. gada jūlijā. Tas ietver atkritumu samazināšanas mērķu saistīšanu līdz 2030. gadam. Ziņots, ka Lezetzmittelchwaltung-welche-masas-atkārtotais-EU). ES parlaments ir izvēlējies skaidrāku kursu un pat prasa samazināt pārtikas pārstrādi vismaz par 20% un 40% mazumtirdzniecībā un restorānos.

Šāda procedūra ir vairāk nekā nepieciešama. Pieaugušie pilsoņi ES gadā met vidēji 173 kg pārtikas, kas ir īsts absurds. ES plāno veicināt izpratni par tā dēvētajām "neglītajām" augļu un dārzeņu šķirnēm un atbrīvot tās nevis pārdot, bet joprojām ir patērējama pārtika. Šie pasākumi varētu palīdzēt ievērojami samazināt biedējošo skaitu ap pārtikas atkritumiem.

Kur mēs esam?

Tomēr joprojām pastāv izaicinājumi datu atkritumu savākšanai un salīdzināšanai. Dažādas definīcijas un mērīšanas metodes apgrūtina skaidra pārskata iegūšanu. Saskaņā ar [Thünen] (https://www.thuenen.de/de/themenfelder/welternaehrung-und-globale-desourcen/weniger-ist-hehr-ehre- und-abfaelle, samazināta), dažās Eu valstīs ir tikai zāļu informācija par pārtikas zaudēšanu dažās Eu valstīs. Vēl viena nozveja ir tā, ka pārtikas atkritumi attiecas tikai uz tiem, kurus likumīgi uzskata par atkritumiem, kas arī sarežģī diskusiju. Dalībvalstīm kopš 2020. gada ir bijis pienākums novērtēt un ziņot par pārtikas atkritumiem katru gadu, bet vai tas ir pietiekami, lai veiktu efektīvus pasākumus?

Atliek redzēt, vai nesen ieviestie pasākumi faktiski izraisīs ievērojamu pārtikas atkritumu samazināšanos. Bet virziens ir pareizs, un, apvienojot pētījumu, politisko gribu un patērētāju pārdomāšanu, mēs varētu spert svarīgu soli uz ilgtspējīgāku nākotni.