University of Vechta kjemper mot matavfall i India!

University of Vechta kjemper mot matavfall i India!

Vechta, Deutschland - Matavfall er et tema som angår oss alle. I tider hvor bærekraft og ressursbeskyttelse er veldig populære, er det nødvendig med innovative tilnærminger. University of Vechta er nå en del av et internasjonalt, tverrfaglig forskningsprosjekt som starter nøyaktig der. Fokuset er på bruk av matavfall i Bengaluru, India. I følge [kjøttøkonomi] (https://www.fleischwirtschaft.de/forschung/forschung-unddeckwinzti-universitaet-dechta-gdschafts- Lebensmittel-62821), prosjektet Dr. Dr. Andreasus Bürkert fra University of the University of the University of the University of the University of the University of the University of the University of the University of the University of the University of the Prof. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr. Dr.. Göttingen koordinerte. Målet med dette samarbeidet er å analysere interaksjonene mellom urbane og landlige områder for å finne bedre løsninger for å redusere matavfall.

En titt på den nåværende situasjonen for utryddelse av mat i EU viser at mange medlemsland har forsket på tap av mat og avfall i årevis. Ulike metoder brukes, for eksempel bruk av eksisterende statistikk og undersøkelser av husholdninger eller søket etter avfall. Thünen Institute bidro med verdifull kompetanse, spesielt i [Thünen] (https://www.thuenen.de/de/themenfelder/welternaverehr-und-globale-ressurs/weniger-est-og -bafelle-reded i 2016 av den EU-kommisjonen og AT-kommisjonen og AT-ene og-Bafaelle-ryggen i 2016 av den EU-kommisjonen og -basert og-BafaLaL-en som er involvert i GLAMEW-ressursene, og som er involvert i 2016. Definisjonen og måling av matavfall ble opprettet i 2018 med revisjonen av EUs avfallsramme

EU -prosjekter og reduksjonsmål

Et viktig skritt for å bekjempe matavfall var EU-kommisjonens forslag om å revidere direktivet om avfallsramme i juli 2023. Dette inkluderer binding av avfallsreduksjonsmål for nasjonalt nivå frem til 2030. [Europarl] (httopics/wwenwwwen.euroParl.europa.eu/topics/wenwwarticle/204 Lezetzmittelchwaltung-Welche-Mass-Dreift-EU) rapporterte. EU -parlamentet har tatt et tydeligere kurs og krever til og med en reduksjon på minst 20% i matforedling og 40% i detaljhandel og restauranter.

En slik prosedyre er mer enn nødvendig. Voksne borgere i EU kaster i gjennomsnitt 173 kg mat i året, en virkelig absurditet. EU planlegger å fremme bevissthet om såkalte "stygge" frukt- og grønnsaksvarianter og å frigjøre dem ikke solgt, men fremdeles forbruksmat. Disse tiltakene kan bidra til å redusere de skremmende antallet av matavfall betydelig.

Hvor er vi?

Det gjenstår imidlertid utfordringene i innsamling og sammenligning av data om matavfall. Ulike definisjoner og målemetoder gjør det vanskelig å få en klar oversikt. I følge [Thünen] (https://www.thuenen.de/de/themenfelder/welternaehrung-und-globale-dessourcen/weniger-ist-mehr-hre- und-abfaelle reduserte), er det bare sparsom informasjon på mat tap i noen EU-land. En annen fangst er at matavfall bare gjelder de som lovlig blir sett på som avfall, noe som også kompliserer diskusjonen. Medlemsstatene har vært forpliktet til å måle og rapportere matavfallet årlig siden 2020, men er det nok til å ta effektive tiltak?

Det gjenstår å se om de nylig innførte tiltakene faktisk vil føre til en merkbar reduksjon i matavfall. Men retningen er riktig, og med en kombinasjon av forskning, politisk vilje og entenkning av forbrukere, kan vi ta et viktig skritt mot en mer bærekraftig fremtid.