Volkswagen otevírá halu na klobásy: zaměřte se na currywurst jako kulturní bohatství!

Volkswagen otevírá halu na klobásy: zaměřte se na currywurst jako kulturní bohatství!

Currywurst od Volkswagenu – víc než jen svačina

Od roku 1973 se ve městě Wolfsburg vyrábí velmi speciální produkt: vlastní currywurst od Volkswagenu. To, co bylo kdysi zamýšleno jako jídlo pro zaměstnance, se vyvinulo v opravdový kultovní objekt, který si už dávno získal slávu za branami továrny. Dnes se ročně prodá téměř 8,6 milionu těchto uzenin, což je potenciálně činí populárnějšími než největší prodejci společnosti, samotná vozidla Volkswagen. V roce 2021 dokonce došlo k protestům, když došlo k pokusu nahradit milovanou klobásu vegetariánskou verzí, což naštěstí vyústilo v obnovení původní receptury.

Volkswagen je obzvláště hrdý na novou halu na klobásy v hale 50a. Tento sál neslouží pouze jako výstavní prostor, ale je také místem uznání zaměstnanců a milovníků klobás. Hlasitý Novinky 38 Hala obsahuje historické snímky, staré stroje a nabízí pohledy do procesu výroby klobás. Zcela zvláštním vrcholem je trezor s ručně psaným originálním receptem z roku 1973, který střeží pouze dva lidé - gastro šéfkuchař Markus Greiner a Dietmar Schulz, vedoucí výroby potravin.

Kulinářské dědictví a kultura

Currywurst má pevné místo ve firemní kultuře Volkswagenu. Kromě toho, že jde o kulinářský suvenýr nabízený při prohlídkách továrny, získal také status kulturního majetku. Ve špičce vyráběl Volkswagen až sedm milionů uzenin ročně. Tento závazek k místní kultuře jídla se odráží také v pozitivní firemní kultuře podporované koncernem VW. Podle jednoho Zpráva o firemní kultuře Volkswagen sází na rozmanitost, integritu a etické chování, což se odráží i v uznání zaměstnanců a jejich kuchyně.

Výroba currywurstu se již neomezuje pouze na dílny Volkswagenu. Klobásy se také dostávají do obchodů ve zmrazené formě připravené pro mikrovlnnou troubu, včetně poboček Edeka a Netto v severním a východním Německu. Otevřenost novým trhům ukazuje, že Volkswagen úspěšně prodává nejen auta, ale i svůj párek a zdá se, že na to má dobrý talent.

Jedinečný zážitek

Volkswagen ví, jak skloubit tradici a modernost. S novou halou na klobásy a prezentací currywurstu jako ústředního prvku prohlídky továrny firma propojuje historii se současností. Historická výroba uzenin je nejen chuťovou výzvou, ale také podporuje pocit sounáležitosti mezi zaměstnanci a zvláštní spojení mezi nimi a společností.

Currywurst od Volkswagenu zaujme svou vlastní recepturou, která má v regionu kultovní status. Ať už jako svačina během polední přestávky nebo jako pochoutka při prohlídce továrny – spojuje lidi a dává jasně najevo: Volkswagen je víc než jen výrobce automobilů, ale také součást severoněmecké kultury jídla.

Až budete příště ve Wolfsburgu, měli byste se nejen podívat na nejnovější modely od Volkswagenu, ale také zkusit zakousnout slavný currywurst. Zážitek, který je stejně ceněný jako samotná vozidla!