Volkswagen abre una sala de salchichas: ¡concéntrese en la currywurst como bien cultural!

Volkswagen abre una sala de salchichas: ¡concéntrese en la currywurst como bien cultural!

La Currywurst de Volkswagen: más que un simple snack

Desde 1973 se produce en la ciudad de Wolfsburg un producto muy especial: la currywurst de Volkswagen. Lo que antes era alimento para los empleados se ha convertido en un auténtico objeto de culto que desde hace mucho tiempo ha ganado fama más allá de las puertas de la fábrica. Hoy en día, se venden casi 8,6 millones de estas salchichas anualmente, lo que potencialmente las hace más populares que los vehículos más vendidos de la compañía, los propios Volkswagen. En 2021, incluso hubo protestas cuando se intentó sustituir la querida salchicha por una versión vegetariana, lo que afortunadamente resultó en una restauración de la receta original.

Volkswagen está especialmente orgulloso de la nueva nave de embutidos situada en el pabellón 50a. Esta sala no sólo se utiliza como espacio de exposición, sino que también es un lugar de agradecimiento para los empleados y los amantes de los embutidos. Alto Noticias38 La sala contiene imágenes históricas, máquinas antiguas y ofrece información sobre el proceso de producción de embutidos. Un punto culminante muy especial es la caja fuerte con la receta original escrita a mano del año 1973, que solo están custodiadas por dos personas: el chef gastronómico Markus Greiner y Dietmar Schulz, el jefe de producción de alimentos.

Patrimonio culinario y cultura.

La currywurst ocupa un lugar firme en la cultura corporativa de Volkswagen. Además de ser un recuerdo culinario que se ofrece durante las visitas a la fábrica, también ha adquirido el estatus de bien cultural. En las horas punta, Volkswagen producía hasta siete millones de salchichas al año. Este compromiso con la cultura alimentaria local también se refleja en la cultura corporativa positiva promovida por el Grupo VW. Según uno Informe de cultura corporativa Volkswagen apuesta por la diversidad, la integridad y el comportamiento ético, lo que también se refleja en el aprecio que tiene por sus empleados y su cocina.

La producción de currywurst ya no se limita a los talleres de Volkswagen. Las salchichas también llegan a las tiendas congeladas y aptas para microondas, incluidas las sucursales de Edeka y Netto en el norte y el este de Alemania. La apertura a nuevos mercados demuestra que Volkswagen no sólo vende con éxito coches, sino también sus salchichas y parece tener un buen don para ello.

Una experiencia unica

Volkswagen sabe combinar tradición y modernidad. Con la nueva sala de embutidos y la presentación de la currywurst como elemento central del recorrido por la fábrica, la empresa conecta la historia con el presente. La producción histórica de embutidos no sólo supone un desafío gustativo, sino que también fomenta un sentimiento de comunidad entre los empleados y una conexión especial entre ellos y la empresa.

La salchicha con curry de Volkswagen impresiona con su propia receta, que goza de estatus de culto en la región. Ya sea como refrigerio durante la pausa del almuerzo o como regalo durante una visita a la fábrica, une a la gente y deja claro: Volkswagen es más que un simple fabricante de automóviles, sino también una parte de la cultura gastronómica del norte de Alemania.

Así que la próxima vez que estés en Wolfsburgo no sólo deberías echar un vistazo a los últimos modelos de Volkswagen, sino también probar un bocado de la famosa currywurst. ¡Una experiencia tan valorada como los propios vehículos!