Volkswagen otvara halu za kobasice: fokusirajte se na currywurst kao kulturno dobro!

Volkswagen otvara halu za kobasice: fokusirajte se na currywurst kao kulturno dobro!

Currywurst iz Volkswagena – više od obične grickalice

Od 1973. u gradu Wolfsburgu proizvodi se vrlo poseban proizvod: Volkswagenov vlastiti currywurst. Ono što je nekada služilo kao hrana za zaposlenike, razvilo se u pravi kultni predmet koji je odavno stekao slavu i izvan tvorničkih vrata. Danas se godišnje proda gotovo 8,6 milijuna ovih kobasica, što ih potencijalno čini popularnijima od najvećih prodavača tvrtke, samih Volkswagenovih vozila. 2021. čak je bilo prosvjeda kada se omiljena kobasica pokušala zamijeniti vegetarijanskom verzijom, što je srećom rezultiralo vraćanjem originalnog recepta.

Volkswagen je posebno ponosan na novu halu za kobasice u hali 50a. Ova hala ne služi samo kao izložbeni prostor, već je i mjesto zahvalnosti zaposlenika i ljubitelja kobasica. Glasno Vijesti38 Dvorana sadrži povijesne slike, stare strojeve i nudi uvid u proces proizvodnje kobasica. Poseban naglasak je sef s rukom ispisanim originalnim receptom iz 1973. godine koji čuvaju samo dvije osobe - gastro chef Markus Greiner i Dietmar Schulz, voditelj proizvodnje hrane.

Kulinarska baština i kultura

Currywurst ima čvrsto mjesto u Volkswagenovoj korporativnoj kulturi. Osim kao kulinarski suvenir koji se nudi prilikom obilaska tvornice, stekla je i status kulturnog dobra. U udarnim razdobljima Volkswagen je proizvodio i do sedam milijuna kobasica godišnje. Ova predanost lokalnoj kulturi hrane također se odražava u pozitivnoj korporativnoj kulturi koju promiče VW Grupa. Prema jednoj Izvješće o korporativnoj kulturi Volkswagen se oslanja na raznolikost, integritet i etičko ponašanje, što se također odražava u cijeni koju ima prema svojim zaposlenicima i njihovoj kuhinji.

Proizvodnja currywursta više nije ograničena na Volkswagenove radionice. Kobasice također nalaze svoj put do trgovina u smrznutom obliku, spremnom za mikrovalnu pećnicu, uključujući podružnice Edeka i Netto u sjevernoj i istočnoj Njemačkoj. Otvorenost prema novim tržištima pokazuje da Volkswagen ne samo da uspješno prodaje automobile, već i svoju kobasicu i čini se da ima dobar smisao za to.

Jedinstveno iskustvo

Volkswagen zna kako spojiti tradiciju i moderno. S novom halom za kobasice i prezentacijom currywursta kao središnjim elementom u obilasku tvornice, tvrtka povezuje povijest sa sadašnjošću. Proizvodnja povijesnih kobasica nije samo izazov okusa, već također potiče osjećaj zajedništva među zaposlenicima i posebnu povezanost između njih i tvrtke.

Volkswagenov currywurst impresionira vlastitim receptom koji ima kultni status u regiji. Bilo kao međuobrok tijekom pauze za ručak ili kao poslastica tijekom obilaska tvornice - okuplja ljude i jasno im daje do znanja: Volkswagen je više od običnog proizvođača automobila, već i dio kulture prehrane sjeverne Njemačke.

Dakle, kad sljedeći put budete u Wolfsburgu, ne samo da biste trebali pogledati najnovije modele Volkswagena, već i probati zalogaj poznatog currywursta. Iskustvo koje se cijeni koliko i sama vozila!