A Volkswagen megnyitja a kolbászcsarnokot: fókuszáljon a currywurstra, mint kulturális értékre!

A Volkswagen megnyitja a kolbászcsarnokot: fókuszáljon a currywurstra, mint kulturális értékre!

A Volkswagen Currywurst – több, mint egy falat

Wolfsburg városában 1973 óta gyártanak egy egészen különleges terméket: a Volkswagen saját currywurstját. Az egykor az alkalmazottak eledelének szánt valóságos kultikus tárggyá fejlődött, amely már régen hírnevet szerzett a gyárkapukon túl is. Napjainkban ezekből a kolbászokból évente közel 8,6 millió darabot adnak el, ami potenciálisan népszerűbbé teheti őket, mint a cég legnagyobb eladói, maguk a Volkswagen járművek. 2021-ben még tiltakozásra is sor került, amikor a szeretett kolbászt vegetáriánus változatra próbálták cserélni, ami szerencsére az eredeti recept visszaállítását eredményezte.

A Volkswagen különösen büszke az 50a csarnok új kolbászcsarnokára. Ez a terem nem csak kiállítótérként szolgál, hanem a dolgozók és a kolbászbarátok megbecsülésének helye is. Hangos Hírek38 A csarnok történelmi képekkel, régi gépekkel és betekintést nyújt a kolbászgyártás folyamatába. Különlegessége a kézzel írt eredeti receptúra ​​1973-ból készült széf, amelyet mindössze ketten őriznek - Markus Greiner gasztroszakács és Dietmar Schulz élelmiszergyártás vezetője.

Kulináris örökség és kultúra

A currywurst szilárd helyet foglal el a Volkswagen vállalati kultúrájában. Amellett, hogy a gyárlátogatások során felkínált kulináris emléktárgy, kulturális értéket is kapott. A Volkswagen csúcsidőben akár hétmillió kolbászt is gyártott évente. A helyi étkezési kultúra iránti elkötelezettség a VW csoport által népszerűsített pozitív vállalati kultúrában is tükröződik. Az egyik szerint Vállalati kultúra jelentés A Volkswagen a sokszínűségre, az integritásra és az etikus magatartásra támaszkodik, ami az alkalmazottai és konyhájuk iránti elismerésében is megmutatkozik.

A currywurst gyártása már nem korlátozódik a Volkswagen műhelyeire. A kolbász fagyasztott, mikrohullámú sütőre kész formában is bekerül a boltokba, többek között az Edeka és a Netto fiókokba Észak- és Kelet-Németországban. Az új piacok iránti nyitottság azt mutatja, hogy a Volkswagen nemcsak autókat, hanem kolbászát is sikeresen értékesíti, és úgy tűnik, jó érzéke van hozzá.

Egyedülálló élmény

A Volkswagen tudja, hogyan ötvözi a hagyományt és a modernitást. Az új kolbászcsarnokkal és a currywurst bemutatásával, mint a gyárjárás központi elemével, a cég összekapcsolja a történelmet a jelennel. A történelmi kolbászgyártás nem csak ízlési kihívás, hanem a közösségi érzést is elősegíti az alkalmazottak között, valamint a köztük és a cég között kialakuló különleges kapcsolatot.

A Volkswagen currywurstja lenyűgöz saját receptjével, amely kultikus státuszú a régióban. Akár uzsonnaként az ebédszünetben, akár csemegeként egy gyárlátogatás alkalmával – összehozza az embereket, és világossá teszi: a Volkswagen nem csupán autógyártó, hanem része az észak-német élelmiszerkultúrának is.

Tehát ha legközelebb Wolfsburgban jár, ne csak vessen egy pillantást a Volkswagen legújabb modelljeire, hanem próbáljon meg egy falatot a híres currywurstból is. Egy élmény, amely ugyanolyan értékes, mint maguk a járművek!