Volkswagen atidaro dešrų salę: sutelkite dėmesį į kario pyragą kaip kultūros vertybę!

Volkswagen atidaro dešrų salę: sutelkite dėmesį į kario pyragą kaip kultūros vertybę!

Currywurst iš Volkswagen – daugiau nei tik užkandis

Nuo 1973 m. Volfsburgo mieste gaminamas labai ypatingas produktas: paties „Volkswagen“ kario pyragas. Tai, kas kažkada buvo skirta darbuotojų maistui, virto tikru kulto objektu, kuris jau seniai pelnė šlovę už gamyklos vartų. Šiandien kasmet parduodama beveik 8,6 mln. šių dešrų, todėl jos gali tapti populiaresnės nei didžiausi bendrovės pardavėjai – patys „Volkswagen“ automobiliai. 2021-aisiais buvo net protestų, kai pamėgtą dešrą buvo bandoma pakeisti vegetariška, o tai, laimei, lėmė pirminio recepto atkūrimą.

Volkswagen ypač didžiuojasi nauja dešrelių sale 50a salėje. Ši salė naudojama ne tik kaip parodų erdvė, bet ir darbuotojų bei dešrų mėgėjų dėkingumo vieta. Garsiai Naujienos38 Salėje – istoriniai vaizdai, senos mašinos, galima susipažinti su dešrų gamybos procesu. Ypatingas akcentas – seifas su ranka rašytu originaliu 1973 metų receptu, kurį saugo tik du žmonės – gastro šefas Markusas Greineris ir maisto gamybos vadovas Dietmaras Schulzas.

Kulinarinis paveldas ir kultūra

Currywurst užima tvirtą vietą „Volkswagen“ verslo kultūroje. Be to, kad tai yra kulinarinis suvenyras, siūlomas ekskursijų po gamyklą metu, jis taip pat įgijo kultūros vertybės statusą. Piko metu „Volkswagen“ per metus pagamindavo iki septynių milijonų dešrų. Šis įsipareigojimas vietinei maisto kultūrai atsispindi ir pozityvioje verslo kultūroje, kurią propaguoja VW grupė. Pagal vieną Įmonės kultūros ataskaita „Volkswagen“ remiasi įvairove, sąžiningumu ir etišku elgesiu, o tai atsispindi ir vertinime savo darbuotojus ir jų virtuvę.

Currywurst gamyba jau neapsiriboja „Volkswagen“ dirbtuvėmis. Dešrelės taip pat patenka į parduotuves sušaldytos, paruoštos naudoti mikrobangų krosnelėje, įskaitant „Edeka“ ir „Netto“ filialus Šiaurės ir Rytų Vokietijoje. Atvirumas naujoms rinkoms rodo, kad „Volkswagen“ sėkmingai parduoda ne tik automobilius, bet ir savo dešrą bei, regis, turi tam neblogų gabumų.

Unikali patirtis

Volkswagen žino, kaip derinti tradicijas ir modernumą. Nauja dešrų salė ir kario pyrago pristatymas kaip pagrindinis elementas ekskursijoje po gamyklą, įmonė istoriją susieja su dabartimi. Istorinė dešrų gamyba – ne tik skonio iššūkis, bet ir skatinantis darbuotojų bendruomeniškumo jausmą bei ypatingą ryšį tarp jų ir įmonės.

„Volkswagen“ kario pyragas daro įspūdį savo receptu, kuris regione turi kulto statusą. Ar kaip užkandis per pietų pertrauką, ar kaip skanėstas ekskursijos po gamyklą metu – tai suartina žmones ir aiškiai parodo: „Volkswagen“ yra ne tik automobilių gamintojas, bet ir šiaurės Vokietijos maisto kultūros dalis.

Taigi kitą kartą, kai būsite Volfsburge, turėtumėte ne tik pasižvalgyti po naujausius „Volkswagen“ modelius, bet ir paragauti garsiojo kario pyrago. Patirtis, kuri vertinama taip pat, kaip ir pačios transporto priemonės!