Volkswagen atklāj desu zāli: koncentrējieties uz kariju kā kultūras vērtību!

Volkswagen atklāj desu zāli: koncentrējieties uz kariju kā kultūras vērtību!

Currywurst no Volkswagen – vairāk nekā tikai uzkoda

Kopš 1973. gada Volfsburgas pilsētā tiek ražots ļoti īpašs produkts: paša Volkswagen karijs. Tas, kas savulaik bija paredzēts kā darbinieku barība, ir izveidojies par īstu kulta objektu, kas jau sen iemantojis slavu aiz rūpnīcas vārtiem. Šobrīd katru gadu tiek pārdoti gandrīz 8,6 miljoni šo desu, kas, iespējams, padara tās populārākas nekā uzņēmuma lielākie pārdevēji, paši Volkswagen transportlīdzekļi. 2021. gadā pat izskanēja protesti, kad iemīļoto desu mēģināja aizstāt ar veģetāro versiju, kā rezultātā par laimi tika atjaunota sākotnējā recepte.

Volkswagen īpaši lepojas ar jauno desu zāli 50a hallē. Šī zāle tiek izmantota ne tikai kā izstāžu telpa, bet arī darbinieku un desu cienītāju atzinības vieta. Skaļi Ziņas38 Zālē ir vēsturiski attēli, vecas iekārtas un tiek piedāvāts ieskats desu ražošanas procesā. Ļoti īpašs akcents ir seifs ar rokrakstā rakstīto oriģinālrecepti no 1973. gada, kuru sargā tikai divi cilvēki - gastro šefpavārs Markuss Grēiners un pārtikas ražošanas vadītājs Dītmārs Šulcs.

Kulinārais mantojums un kultūra

Currywurst ieņem stingru vietu Volkswagen korporatīvajā kultūrā. Papildus tam, ka tas ir kulinārijas suvenīrs, ko piedāvā ekskursiju laikā uz rūpnīcu, tas ir ieguvis arī kultūras vērtības statusu. Maksimālajos laikos Volkswagen saražoja līdz septiņiem miljoniem desu gadā. Šī apņemšanās ievērot vietējo pārtikas kultūru atspoguļojas arī VW grupas veicinātajā pozitīvajā korporatīvajā kultūrā. Saskaņā ar vienu Pārskats par korporatīvo kultūru Volkswagen paļaujas uz daudzveidību, godīgumu un ētisku uzvedību, kas atspoguļojas arī atzinībā par saviem darbiniekiem un viņu virtuvi.

Karija vursta ražošana vairs neaprobežojas tikai ar Volkswagen darbnīcām. Desas veikalos nonāk arī sasaldētā, mikroviļņu krāsnī gatavā veidā, tostarp Edeka un Netto filiālēs Vācijas ziemeļos un austrumos. Atvērtība jauniem tirgiem liecina, ka Volkswagen sekmīgi pārdod ne tikai automašīnas, bet arī savu desu un, šķiet, tam ir labas iemaņas.

Unikāla pieredze

Volkswagen zina, kā apvienot tradīcijas un mūsdienīgumu. Ar jauno desu zāli un karija prezentāciju kā centrālo elementu rūpnīcas apskatē uzņēmums saista vēsturi ar mūsdienām. Vēsturiskā desu ražošana ir ne tikai garšas izaicinājums, bet arī veicina darbinieku kopības sajūtu un īpašu saikni starp viņiem un uzņēmumu.

Volkswagen karija pīrāgs pārsteidz ar savu recepti, kam reģionā ir kulta statuss. Neatkarīgi no tā, vai kā uzkodas pusdienu pārtraukumā vai kā kārums rūpnīcas apskates laikā – tas satuvina cilvēkus un skaidri parāda: Volkswagen ir vairāk nekā tikai automašīnu ražotājs, bet arī daļa no Ziemeļvācijas pārtikas kultūras.

Tāpēc nākamreiz, kad atrodaties Volfsburgā, jums vajadzētu ne tikai apskatīt jaunākos Volkswagen modeļus, bet arī nogaršot slaveno kariju. Pieredze, kas ir tikpat novērtēta kā paši transportlīdzekļi!