Volkswagen opent worsthal: focus op curryworst als cultuurgoed!

Volkswagen opent worsthal: focus op curryworst als cultuurgoed!

De Currywurst van Volkswagen – meer dan alleen een tussendoortje

In de stad Wolfsburg wordt sinds 1973 een heel bijzonder product geproduceerd: Volkswagens eigen curryworst. Wat ooit bedoeld was als voedsel voor de werknemers, heeft zich ontwikkeld tot een echt cultobject dat al lang bekendheid verwierf buiten de fabriekspoorten. Tegenwoordig worden jaarlijks bijna 8,6 miljoen van deze worsten verkocht, waardoor ze mogelijk populairder zijn dan de grootste verkopers van het bedrijf, de Volkswagen-voertuigen zelf. In 2021 was er zelfs protest toen er werd geprobeerd de geliefde worst te vervangen door een vegetarische versie, wat gelukkig resulteerde in een herstel van het originele recept.

Volkswagen is bijzonder trots op de nieuwe worstenhal in hal 50a. Deze hal wordt niet alleen gebruikt als expositieruimte, maar is ook een plek van waardering voor medewerkers en worstliefhebbers. Luidruchtig Nieuws38 De hal bevat historische beelden, oude machines en biedt inzicht in het worstproductieproces. Een heel bijzonder hoogtepunt is de kluis met het handgeschreven originele recept uit 1973, die wordt bewaakt door slechts twee personen: de gastrochef Markus Greiner en Dietmar Schulz, het hoofd van de voedselproductie.

Culinair erfgoed en cultuur

Currywurst heeft een stevige plaats in de bedrijfscultuur van Volkswagen. Naast dat het een culinair souvenir is dat wordt aangeboden tijdens fabrieksrondleidingen, heeft het ook de status van cultureel erfgoed verworven. Op piekmomenten produceerde Volkswagen tot zeven miljoen worsten per jaar. Deze toewijding aan de lokale eetcultuur wordt ook weerspiegeld in de positieve bedrijfscultuur die door de VW Group wordt gepromoot. Volgens één Bedrijfscultuurrapport Volkswagen vertrouwt op diversiteit, integriteit en ethisch gedrag, wat ook tot uiting komt in de waardering die het heeft voor zijn medewerkers en hun keuken.

De productie van curryworst beperkt zich niet langer tot Volkswagen-werkplaatsen. De worsten vinden ook in bevroren, magnetronklare vorm hun weg naar de winkels, onder meer in de Edeka- en Netto-vestigingen in Noord- en Oost-Duitsland. De openheid voor nieuwe markten laat zien dat Volkswagen niet alleen met succes auto's, maar ook zijn worst verkoopt en daar een goed talent voor lijkt te hebben.

Een unieke ervaring

Volkswagen weet traditie en moderniteit te combineren. Met de nieuwe worsthal en de presentatie van curryworst als centraal element in de fabrieksrondleiding verbindt het bedrijf de geschiedenis met het heden. Historische worstproductie is niet alleen een smaakuitdaging, maar bevordert ook het gemeenschapsgevoel onder de medewerkers en een bijzondere band tussen hen en het bedrijf.

De curryworst van Volkswagen maakt indruk met een geheel eigen recept, dat in de regio een cultstatus heeft. Of het nu gaat om een ​​tussendoortje tijdens de lunchpauze of als traktatie tijdens een fabrieksrondleiding - het brengt mensen samen en maakt duidelijk: Volkswagen is meer dan alleen een autofabrikant, maar ook onderdeel van de Noord-Duitse eetcultuur.

Dus de volgende keer dat je in Wolfsburg bent, moet je niet alleen een kijkje nemen naar de nieuwste modellen van Volkswagen, maar ook een hapje van de beroemde curryworst proberen. Een ervaring die net zo gewaardeerd wordt als de voertuigen zelf!