Volkswagen abre salsicharia: foco no currywurst como bem cultural!

Volkswagen abre salsicharia: foco no currywurst como bem cultural!

O Currywurst da Volkswagen – mais do que apenas um lanche

Um produto muito especial é produzido na cidade de Wolfsburg desde 1973: o currywurst da própria Volkswagen. O que antes era destinado a servir de alimento para os funcionários tornou-se um verdadeiro objeto de culto que há muito ganhou fama além dos portões da fábrica. Hoje, cerca de 8,6 milhões destas salsichas são vendidas anualmente, tornando-as potencialmente mais populares do que os maiores vendedores da empresa, os próprios veículos Volkswagen. Em 2021, houve até protestos quando se tentou substituir a querida linguiça por uma versão vegetariana, o que felizmente resultou na restauração da receita original.

A Volkswagen está particularmente orgulhosa do novo salão de salsichas no Hall 50a. Este salão não serve apenas como espaço expositivo, mas também como local de agradecimento aos colaboradores e apreciadores de enchidos. Alto Notícias38 O salão contém imagens históricas, máquinas antigas e oferece informações sobre o processo de produção de salsichas. Destaque muito especial para o cofre com receita original manuscrita de 1973, guardado por apenas duas pessoas – o gastro chef Markus Greiner e Dietmar Schulz, chefe de produção de alimentos.

Património culinário e cultura

Currywurst tem um lugar firme na cultura corporativa da Volkswagen. Além de ser um souvenir culinário oferecido em visitas às fábricas, também adquiriu status de bem cultural. Nos horários de pico, a Volkswagen produzia até sete milhões de salsichas por ano. Este compromisso com a cultura alimentar local também se reflete na cultura corporativa positiva promovida pelo Grupo VW. De acordo com um Relatório de cultura corporativa A Volkswagen aposta na diversidade, na integridade e no comportamento ético, o que também se reflete no apreço que tem pelos seus colaboradores e pela sua gastronomia.

A produção de currywurst não está mais limitada às oficinas Volkswagen. As salsichas também chegam às lojas congeladas e prontas para micro-ondas, inclusive nas filiais Edeka e Netto no norte e leste da Alemanha. A abertura a novos mercados mostra que a Volkswagen não só vende carros com sucesso, mas também a sua salsicha e parece ter um bom talento para isso.

Uma experiência única

A Volkswagen sabe combinar tradição e modernidade. Com a nova sala de salsichas e a apresentação do currywurst como elemento central na visita à fábrica, a empresa liga a história ao presente. A produção histórica de enchidos não é apenas um desafio de sabor, mas também promove um sentido de comunidade entre os colaboradores e uma ligação especial entre estes e a empresa.

O currywurst da Volkswagen impressiona pela receita própria, que tem status de culto na região. Seja como um lanche durante o almoço ou como um deleite durante uma visita à fábrica - isso une as pessoas e deixa claro: a Volkswagen é mais do que apenas um fabricante de automóveis, mas também uma parte da cultura alimentar do norte da Alemanha.

Portanto, da próxima vez que estiver em Wolfsburg, você não deve apenas dar uma olhada nos modelos mais recentes da Volkswagen, mas também experimentar um pouco do famoso currywurst. Uma experiência tão valorizada quanto os próprios veículos!