Volkswagen deschide o sală de cârnați: concentrați-vă pe currywurst ca bun cultural!

Volkswagen deschide o sală de cârnați: concentrați-vă pe currywurst ca bun cultural!

Currywurst de la Volkswagen – mai mult decât o gustare

În orașul Wolfsburg se produce încă din 1973 un produs cu totul special: currywurst propriu Volkswagen. Ceea ce odată a fost conceput ca hrană pentru angajați s-a dezvoltat într-un adevărat obiect de cult care și-a câștigat de mult faimă dincolo de porțile fabricii. Astăzi, aproape 8,6 milioane dintre acești cârnați sunt vânduți anual, ceea ce îi poate face mai populari decât cei mai mari vânzători ai companiei, vehiculele Volkswagen în sine. În 2021, au existat chiar proteste când s-a încercat înlocuirea îndrăgitului cârnați cu o versiune vegetariană, ceea ce, din fericire, s-a soldat cu restaurarea rețetei originale.

Volkswagen este deosebit de mândru de noua hală de cârnați din Sala 50a. Această sală nu este folosită doar ca spațiu expozițional, ci este și un loc de apreciere pentru angajați și iubitorii de cârnați. Tare Stiri38 Sala conține imagini istorice, mașini vechi și oferă perspective asupra procesului de producție a cârnaților. Un punct culminant cu totul special este seiful cu rețeta originală scrisă de mână din 1973, care este păzit de doar două persoane - bucătarul gastro-șef Markus Greiner și Dietmar Schulz, șeful producției alimentare.

Moștenire și cultură culinară

Currywurst are un loc ferm în cultura corporativă a Volkswagen. Pe lângă faptul că este un suvenir culinar oferit în timpul tururilor fabricii, a dobândit și statutul de bun cultural. În perioadele de vârf, Volkswagen producea până la șapte milioane de cârnați pe an. Acest angajament față de cultura alimentară locală se reflectă și în cultura corporativă pozitivă promovată de Grupul VW. Potrivit unuia Raportul culturii corporative Volkswagen mizează pe diversitate, integritate și comportament etic, ceea ce se reflectă și în aprecierea pe care o are față de angajații săi și bucătăria acestora.

Producția de currywurst nu se mai limitează la atelierele Volkswagen. Cârnații își găsesc, de asemenea, drum în magazine în formă congelată, pregătită pentru cuptorul cu microunde, inclusiv în filialele Edeka și Netto din nordul și estul Germaniei. Deschiderea către noi piețe arată că Volkswagen nu numai că vinde cu succes mașini, ci și cârnați și pare să aibă un talent bun pentru asta.

O experiență unică

Volkswagen știe să îmbine tradiția și modernitatea. Odată cu noua sală de cârnați și cu prezentarea currywurst-ului ca element central în turul fabricii, compania conectează istoria cu prezentul. Producția istorică de cârnați nu este doar o provocare a gustului, ci promovează și un sentiment de comunitate între angajați și o legătură specială între aceștia și companie.

Currywurst-ul Volkswagen impresionează prin rețeta proprie, care are statut de cult în regiune. Fie ca o gustare în timpul pauzei de prânz, fie ca un răsfăț în timpul unui tur al fabricii - reunește oamenii și explică clar: Volkswagen este mai mult decât un producător de mașini, ci și o parte a culturii alimentare din nordul Germaniei.

Așa că data viitoare când sunteți la Wolfsburg, ar trebui nu numai să aruncați o privire la cele mai recente modele de la Volkswagen, ci și să încercați o mușcătură din faimosul currywurst. O experiență la fel de apreciată ca și vehiculele în sine!