Volkswagen otvára klobásovú halu: zamerajte sa na currywurst ako na kultúrne bohatstvo!

Volkswagen otvára klobásovú halu: zamerajte sa na currywurst ako na kultúrne bohatstvo!

Currywurst od Volkswagenu – viac než len chuťovka

Od roku 1973 sa v meste Wolfsburg vyrába veľmi špeciálny produkt: vlastný currywurst od Volkswagenu. To, čo bolo kedysi určené ako jedlo pre zamestnancov, sa vyvinulo v skutočný kultový objekt, ktorý si už dávno získal slávu za bránami továrne. Dnes sa ročne predá takmer 8,6 milióna týchto párkov, čo ich robí potenciálne obľúbenejšími ako najväčší predajcovia spoločnosti, samotné vozidlá Volkswagen. V roku 2021 dokonca došlo k protestom, keď došlo k pokusu nahradiť obľúbenú klobásu vegetariánskou verziou, čo našťastie vyústilo do obnovenia pôvodnej receptúry.

Volkswagen je obzvlášť hrdý na novú klobásovú halu v hale 50a. Táto sála neslúži len ako výstavný priestor, ale je aj miestom uznania zamestnancov a milovníkov klobás. nahlas Správy38 Hala obsahuje historické obrázky, staré stroje a ponúka pohľad na proces výroby klobás. Zvláštnosťou je trezor s ručne písaným originálnym receptom z roku 1973, ktorý strážia len dvaja ľudia - gastro šéfkuchár Markus Greiner a Dietmar Schulz, vedúci výroby potravín.

Kulinárske dedičstvo a kultúra

Currywurst má pevné miesto vo firemnej kultúre Volkswagenu. Okrem toho, že ide o kulinársky suvenír ponúkaný počas prehliadok továrne, získal aj štatút kultúrneho majetku. V špičkách vyrábal Volkswagen až sedem miliónov párkov ročne. Tento záväzok k miestnej kultúre stravovania sa odráža aj v pozitívnej firemnej kultúre podporovanej koncernom VW. Podľa jedného Správa o podnikovej kultúre Volkswagen si zakladá na rozmanitosti, bezúhonnosti a etickom správaní, čo sa prejavuje aj v ocenení svojich zamestnancov a ich kuchyne.

Výroba currywurstu sa už neobmedzuje len na dielne Volkswagenu. Klobásy sa tiež dostávajú do obchodov v mrazenej forme, ktorá je pripravená na použitie v mikrovlnnej rúre, vrátane pobočiek Edeka a Netto v severnom a východnom Nemecku. Otvorenosť novým trhom ukazuje, že Volkswagen úspešne nepredáva len autá, ale aj svoju klobásu a zdá sa, že má na to dobrý talent.

Jedinečný zážitok

Volkswagen vie, ako spojiť tradíciu a modernu. S novou halou na klobásy a prezentáciou currywurstu ako ústredného prvku prehliadky továrne spoločnosť spája históriu so súčasnosťou. Historická výroba klobás nie je len chuťovou výzvou, ale podporuje aj pocit spolupatričnosti medzi zamestnancami a osobitné spojenie medzi nimi a spoločnosťou.

Currywurst od Volkswagenu zaujme svojou vlastnou receptúrou, ktorá má v regióne kultový status. Či už ako občerstvenie počas obedňajšej prestávky alebo ako pochúťka počas prehliadky továrne – spája ľudí a dáva jasne najavo: Volkswagen je viac než len výrobca automobilov, ale aj súčasť severonemeckej kultúry stravovania.

Keď teda budete nabudúce vo Wolfsburgu, mali by ste sa nielen poobzerať po najnovších modeloch od Volkswagenu, ale ochutnať aj zahryznutie do slávneho currywurstu. Zážitok, ktorý je rovnako cenený ako samotné vozidlá!