Volkswagen odpre klobasaro: osredotočite se na currywurst kot kulturno dobrino!

Volkswagen odpre klobasaro: osredotočite se na currywurst kot kulturno dobrino!

Currywurst iz Volkswagna – več kot le prigrizek

V mestu Wolfsburg že od leta 1973 proizvajajo prav poseben izdelek: Volkswagnov lastni currywurst. Kar je bilo nekoč namenjeno prehrani zaposlenih, se je razvilo v pravi kultni predmet, ki je že zdavnaj zaslovel onkraj tovarniških vrat. Danes se letno proda skoraj 8,6 milijona teh klobas, zaradi česar so morda bolj priljubljene od največjih prodajalcev podjetja, samih vozil Volkswagen. Leta 2021 je prišlo celo do protestov, ko so tako priljubljeno klobaso poskušali zamenjati z vegetarijansko različico, kar se je na srečo končalo z obnovitvijo prvotnega recepta.

Volkswagen je še posebej ponosen na novo halo klobas v hali 50a. Ta dvorana se ne uporablja samo kot razstavni prostor, ampak je tudi kraj spoštovanja zaposlenih in ljubiteljev klobas. Glasno Novice38 Dvorana vsebuje zgodovinske podobe, stare stroje in ponuja vpogled v proces proizvodnje klobas. Prav poseben poudarek je sef z ročno napisanim originalnim receptom iz leta 1973, ki ga varujeta le dve osebi - gastro chef Markus Greiner in Dietmar Schulz, vodja proizvodnje hrane.

Kulinarična dediščina in kultura

Currywurst ima trdno mesto v Volkswagnovi korporativni kulturi. Poleg tega, da je kulinarični spominek, ki ga ponujajo ob ogledih tovarne, je pridobil tudi status kulturne dobrine. V konicah je Volkswagen proizvedel do sedem milijonov klobas na leto. Ta zavezanost lokalni prehranski kulturi se odraža tudi v pozitivni korporativni kulturi, ki jo promovira skupina VW. Po enem Poročilo o korporativni kulturi Volkswagen stavi na raznolikost, integriteto in etično vedenje, kar se odraža tudi v ceni svojih zaposlenih in njihove kulinarike.

Proizvodnja currywursta ni več omejena na Volkswagnove delavnice. Klobase pridejo tudi v trgovine v zamrznjeni obliki, pripravljeni za mikrovalovno pečico, tudi v podružnicah Edeka in Netto v severni in vzhodni Nemčiji. Odprtost na nove trge kaže, da Volkswagen ne prodaja uspešno le avtomobilov, ampak tudi svojo klobaso in ima, kot kaže, dober smisel za to.

Edinstvena izkušnja

Volkswagen zna združiti tradicijo in sodobnost. Z novo halo za klobase in predstavitvijo currywursta kot osrednjega elementa v ogledu tovarne podjetje povezuje zgodovino s sedanjostjo. Proizvodnja zgodovinskih klobas ni le okusni izziv, temveč spodbuja občutek skupnosti med zaposlenimi in posebno povezanost med njimi in podjetjem.

Volkswagnov currywurst navdušuje z lastno recepturo, ki ima v regiji kultni status. Bodisi kot prigrizek med odmorom za kosilo ali kot poslastica med ogledom tovarne – združuje ljudi in jasno pove: Volkswagen je več kot le proizvajalec avtomobilov, ampak tudi del prehranjevalne kulture severne Nemčije.

Torej, ko boste naslednjič v Wolfsburgu, si ne oglejte le najnovejših Volkswagnovih modelov, ampak poskusite tudi prigrizek slavnega currywursta. Izkušnja, ki je tako cenjena kot vozila sama!